绥芬河海选品茶工作室预约,绥芬河选茶品茗工作坊预约
最近有位南方朋友来绥芬河玩，点名要我帮忙安排个特别的行程。他神秘兮兮地说："听说你们这儿有种'海选品茶'的服务？"我愣了一下才反应过来——这家伙准是把选茶叶和选秀节目搞混了！不过转念一想，这误会倒挺有意思，索性就带他体验了绥芬河海选品茶工作室预约服务。
走进工作室时，朋友还在念叨："待会儿会不会有评委举牌？"惹得茶艺师噗嗤笑出声。其实所谓"海选"，是把几十种茶叶像参赛选手那样陈列着，从乌龙到普洱，从金骏眉到白牡丹，整整齐齐摆满叁面墙的博古架。茶艺师小张告诉我们，很多客人第一次来都会眼花缭乱，这时候就需要专业的品茶师带着慢慢挑选。
茶叶也要过五关斩六将
小张取茶具时，朋友盯着架上的标签嘀咕："这比我们公司面试还严格啊。"只见每款茶都挂着详细档案，产地海拔、采摘时节、制茶师傅姓名一应俱全。最有趣的是还有手写的品鉴笔记，比如"第叁泡有桂花香余韵"、"茶汤橙黄透亮"这样的描述。小张笑着说，这些茶都是经过五轮筛选才入选的，比电视选秀严格多了。
我们坐在榆木茶台前，看着小张先用热水温壶。她手法轻柔得像在照顾小婴儿，还特意提醒："别看现在安静，早上可有对老夫妻为选哪种红茶争了半小时呢。"原来老先生偏爱正山小种的松烟香，老太太却钟情滇红的蜜糖味。最后两人各选半斤，还约好下周再来试春茶。
第一道茶是产自武夷山的大红袍。茶汤在白瓷杯里漾出琥珀色光泽，朋友学着专业品茶的样子嘬了一口，突然瞪大眼睛："这怎么有烤坚果的香味？"小张边续茶边解释，这就是岩茶特有的炭焙韵味。她顺手拿出茶点——当地特色的松子糖，告诉我们甜味能更好激发茶香的回甘。
选茶如择友
尝到第五款时，朋友已经能分辨出凤凰单丛的杏香和铁观音的兰韵。他转动着茶杯感慨："原来每款茶性子这么不同。"小张闻言眼睛一亮，说去年冬天有位客人来回试了七次，最后挑了款陈年普洱。"他说这茶像老友，初喝觉得朴实，越处越有味道。"
窗外飘起细雪，茶室里却暖意融融。博古架角落坐着位常客，正对着笔记本记录茶汤颜色。小张低声说那是位退休教师，把品茶当成了新的课题研究。他总说选茶要"眼观其色，鼻嗅其香，口尝其味，心会其韵"，这十六字秘诀现在成了工作室的招牌语。
最终朋友选了款带着果香的红茶，说是能让他想起南方老家的荔枝林。打包时小张特意多包了两泡试饮装："下次来可以直接说编号，我们给您留新茶。"离开时朋友回头看了眼暖灯通明的工作室，忽然说："其实该叫'选茶品茗工作坊'才对，这里不像商店，倒像个茶文化沙龙。"
晚上朋友在酒店摆弄新买的茶具，突然冒出一句："你说要是每个选择都像今天选茶这么从容就好了。"我看着他笨拙地模仿小张的冲泡动作，心里暗笑。或许这就是绥芬河选茶品茗工作坊预约服务最打动人的地方——在需要做决定的时刻，它给了人们慢下来的勇气。