霍林郭勒500一晚同城约茶,霍林郭勒同城约茶500元一晚
这几天朋友圈里老刷到霍林郭勒同城约茶的话题，还有人神秘兮兮提到"500一晚"的说法。说真的，刚开始看到这个数字我心里咯噔一下，这价钱在咱们这儿都能住挺不错的宾馆了，怎么喝个茶还论"晚"收费呢？
正好上周发小从呼和浩特回来，非要拉着我去体验所谓的"500元约茶"。走在罕山大街的时候，他还跟我卖关子："待会儿可别被吓到，这儿跟普通茶馆真不一样。"
推开那扇蒙古包木门
茶馆藏在敖包山景区附近，门脸特别不起眼。可一推开门我就愣住了，整个大厅就是个缩小版的草原牧场！地上铺着真实的草皮，空气中飘着淡淡的草香，服务生都穿着蒙古袍。最绝的是，每个卡座都用仿制的勒勒车隔开，坐下后真有种在草原上野餐的错觉。
穿着蓝色蒙古袍的姑娘过来招呼，我忍不住问："咱们这儿怎么是500一晚的收费标准？"她笑着解释："从下午五点能待到凌晨一点，包含叁顿茶点和一场民俗表演，其实人均也就一百多。"
等茶具端上来我才明白什么叫讲究。整套茶具都是手工打造的银器，煮茶的铜壶看着有些年头了。茶艺师是个本地大姐，她边捣茶砖边说："咱们霍林郭勒的奶茶讲究七道工序，光炒米就要用叁种不同火候的。"
原来茶可以这样喝
第一道茶刚入口，我就被那股浓郁的咸香惊到了。跟平时喝的甜奶茶完全不同，这里面能尝出炒米的焦香、奶皮的醇厚，还有种说不清的草本香气。大姐看我们好奇，特意拿来原料给我们看："这是咱们霍林河沿岸产的黄芩，跟普通普洱茶配着煮，能去油腻助消化。"
这时隔壁桌传来马头琴声，原来是每晚八点的民俗表演开始了。几个小伙子跳起抖肩舞，还有个老艺人表演呼麦。最有趣的是，演员会教客人简单的舞蹈动作，我那个平时挺拘谨的发小，居然也跟着学起挤奶舞来。
第二道茶上来时，配了四种奶制品。有个像奶酪的玩意儿特别有意思，嚼着嚼着会变软，满嘴都是奶香。茶艺师说这叫"奶豆腐"，是用传统方法发酵的，现在会做的人已经不多了。
坐在对面的李哥是常客，他跟我说："别小看这500元消费，能见识到这么多快要失传的手艺。上次我带呼和浩特的客户来，人家说在呼市花八百都体验不到这么地道的民俗茶艺。"
深夜时分的意外收获
快到十点时，店员抱来羊皮褥子给我们盖腿。这个细节让我挺感触的，虽说现在是夏天，但霍林郭勒的夜晚还是挺凉的。就着炭火炉子喝茶聊天，偶尔还能听到远处传来的草原长调。
最后那道茶里加了沙棘干，喝起来酸酸甜甜的。老板过来闲聊时才透露，他们坚持用本地原料，光是为了找到合适的茶砖，就把周边牧区都跑遍了。"有些老人家里藏着的茶砖，比我的岁数都大，煮出来的味道就是不一样。"
结账时我发现，其实叁个人平分下来，每个人还不到两百。要是算上八小时的休闲时间和那些表演体验，这500元花得确实值。临走前，茶艺大姐还给我们每人装了包自制炒米，说是带回去可以自己试着煮奶茶。
走在回家的巷子里，发小突然说："现在终于明白为什么叫'500一晚同城约茶'了，这不光是喝茶，倒像是买了张草原文化体验券。"我抬头看看天上的星星，忽然觉得，在霍林郭勒这样的边疆小城，能保留着这样原汁原味的饮茶方式，确实是件挺了不起的事。
后来我把这事说给同事听，他们都不太相信在咱们这儿能有这样的茶馆。也许这就是现代生活的奇妙之处吧，有些看似普通的现象，背后藏着这么多门道。要是下次有外地朋友来，我肯定会带他们去体验下这特别的霍林郭勒同城约茶。