泉州品茶上课群,泉州茶艺研习交流圈
最近有个朋友神秘兮兮地问我："你知道泉州哪里能找到靠谱的品茶学习渠道吗？"这话可把我问住了。作为土生土长的泉州人，虽然每天都会泡上几泡铁观音，但真要系统学习茶道知识，还真不知道从何入手。
直到上个月，我偶然加入了泉州品茶上课群，这个圈子彻底改变了我对喝茶的认知。记得第一次参加线下活动时，茶艺师小陈正在演示如何辨别岩茶的"岩韵"。她轻轻晃动闻香杯，那股带着矿物气息的茶香至今难忘。
从陌生到熟悉的转变
刚开始在群里发言时，我连"闷泡"和"坐杯"都分不清楚。有次在讨论红茶工艺时，把"萎凋"说成了"凋谢"，惹得群友们善意地笑了半天。不过这个泉州茶艺研习交流圈的氛围特别友好，大家都是从茶小白慢慢成长起来的。
老茶客林伯伯今年六十八岁，在群里特别活跃。他总说："喝茶没有早晚，只有用心不用心。"这句话给了我很大鼓励。现在每次试新茶，我都会先拍照发到群里，和大家一起交流品饮感受。
最近群里在组织"百茶品鉴"活动，要求一个月内品尝十种不同品类的茶叶。我原本以为闽南人喝惯乌龙茶就够了，没想到在茶友推荐下尝试了福鼎白茶，那种清甜的口感真是让人惊喜。
茶香里的烟火气
上周日的茶会设在清源山下的一个旧庭院里。梧桐叶飘落在石桌上，我们七八个茶友围坐一圈，轮流冲泡自己带来的茶叶。九零后的幼儿园老师小美带来了她外婆手制的桂花乌龙，八十多岁的老人每年秋天都会亲手窨制这款茶。
在泉州品茶上课群里，这样的故事每天都在发生。有人分享在老街淘到的复古茶具，有人记录着自己学习茶艺的心得。这个圈子最打动我的，不只是茶知识的积累，更是那种把传统茶文化融入日常生活的温度。
现在每次经过茶铺，我都会停下脚步看看茶叶的形态，闻闻茶香的层次。这种改变很微妙，就像慢慢醒茶的过程，不知不觉间，生活已经染上了茶的韵味。
前几天看到新入群的茶友在问："新手该从什么茶开始练习？"让我想起自己刚入门时的模样。我回复说："先从你最喜欢的口味开始，重要的是享受这个过程。"就像群里茶艺师傅常说的，喝茶是件随心的事，太刻意反而失了真味。
这个泉州茶艺研习交流圈就像一壶慢慢舒展的茶叶，让每个参与其中的人都能找到属于自己的节奏。有时看着群里深夜还在讨论茶汤色泽的聊天记录，不禁感叹，原来有这么多人都在用心感受着这片东方树叶的魅力。