东兴水磨工作室喝茶,东兴水磨茶室品茗
周末下午，老陈突然发来消息："发现个安静喝茶的好地方，东兴水磨工作室喝茶去？"我看着窗外淅淅沥沥的雨，想着正好缺个躲清静的去处，便撑伞出了门。
穿过闹市区的巷弄，青石板路被雨水浸得发亮。转角处看见块木招牌，上面刻着"东兴水磨"四个字，旁边还挂着个小茶壶标志。推门进去，风铃叮当作响，满室茶香扑面而来。
水磨声里的慢时光
老板正在茶台前冲泡凤凰单丛，手势不紧不慢。靠窗的位置，有个老式水磨缓缓转动，水流声潺潺不绝。说来也怪，这水磨声非但不吵，反而让整个空间更显宁静。"这是我们工作室的特色，"老板见我盯着水磨看，笑着解释，"现在很难找到还在用水磨研磨茶叶的地方了。"
老陈已经先到了，正对着一壶茶出神。我在他对面坐下，他推过来个白瓷杯："尝尝这个，他们自己做的桂花乌龙。"茶汤金黄透亮，入口既有乌龙茶的醇厚，又带着桂花的清甜，确实特别。
窗外雨声渐密，屋里茶香更浓。邻座有对老夫妻，小声讨论着哪种茶叶适合送女儿当嫁妆；靠墙的年轻人在本子上写写画画，偶尔抬头望着水磨发呆。在这儿，时间好像慢了下来。
茶室里的匠心
老板得空时过来闲聊，说起他祖父就是做茶的，小时候常见老人家用石磨研磨茶叶。"现在机器几分钟就能搞定的事，那时候要磨上大半天。但慢工出细活，味道就是不一样。"他指了指墙角的木架，上面摆着各种待研磨的茶青。
我突然想起，现在满大街的奶茶店，叁分钟就能做一杯，却总让人觉得少了点什么。也许少的，就是这种需要等待的诚意吧。东兴水磨茶室品茗的特别之处，大概就是把时间也泡进了茶里。
老陈又点了泡普洱，说是要喝到雨停。深红色的茶汤在杯里晃动，他说这颜色像极了老房子的朱漆门。我们聊起各自最近的生活，话题忽远忽近，就像壶里的茶叶，浮沉随意。
雨快停时，阳光从云缝里漏出来。老板送了我们两小包试喝的茶样，包装纸上印着水磨图案。走出工作室，街道被雨水洗得发亮，空气里飘着泥土和青草的味道。
回头望去，那块木招牌在夕阳下泛着暖光。今天这趟东兴水磨工作室喝茶的体验，让我想起小时候在外婆家度过的暑假——那时候时间很慢，慢得够看一片茶叶在杯里慢慢舒展，慢得能听完一个很长的故事。