昆玉品茶教室工作坊,昆玉茶艺学习课堂
昆玉品茶教室工作坊的玻璃壶里，叶片缓缓舒展，像刚睡醒的懒腰。坐在我对面的李老师轻轻推过来一只白瓷杯：“先别急着喝，闻闻看。”我捧着杯子，一股清甜的豆香钻进鼻腔，这和我平时用大茶杯泡的味道完全不一样。
来这里之前，我觉得喝茶嘛，抓把茶叶倒上热水就完事了。可才上了两节课，这个想法就被彻底颠覆了。原来水温这么讲究——绿茶要用80度左右的水，要是用沸水，就把嫩芽烫坏了；红茶和乌龙茶反而需要滚烫的水，才能激发出它们的香气。
从茶杯到茶席
在昆玉茶艺学习课堂，我慢慢学会了什么是“茶席”。不是随便摆几个杯子就行，主泡器、公道杯、品茗杯各有各的位置，就像厨房里的锅碗瓢盆，乱不得。第一次布置茶席时，我把茶漏放在了左边，李老师笑着帮我调整到右边：“这样你右手拿壶，左手顺手就能拿到茶漏，动作才连贯。”
这些小细节让我突然明白，茶艺不是故作高深，而是实实在在的生活智慧。就像炒菜要知道先放什么后放什么，泡茶也要遵循自然的节奏。
最让我着迷的是看老师泡功夫茶。她那把紫砂壶在手中起落，动作行云流水。烫壶、置茶、冲泡、刮沫、分杯，每个步骤都从容不迫。“茶不急，”她常说，“你急，茶就急了。”这话听着玄，但试了几次后发现真是这样——心浮气躁时泡的茶，味道确实会差几分。
在昆玉品茶教室工作坊，我结识了各行各业的茶友。有退休的工程师，每次来都带着小本子认真记笔记；有年轻的程序员，说泡茶能让他从代码中抽离片刻；还有带着孩子来的妈妈，让孩子在茶香中学会安静。我们围坐在茶桌旁，不需要刻意找话题，光是品着同一泡茶，偶尔交流两句感受，就觉得很惬意。
记得第叁次课，我们品尝了叁种不同产地的龙井。梅家坞的醇厚，狮峰的鲜爽，西湖的清淡，原来同一个品种能有如此不同的个性。李老师让我们闭上眼睛细细感受：“喝茶不是考试，不用非要说出个一二叁。重要的是你的舌头记住了这个味道。”
现在，我已经养成了每天认真泡一壶茶的习惯。虽然动作还不太熟练，但至少知道了什么样的水温适合什么茶，也慢慢能分辨出好茶和普通茶的区别。周末偶尔会约上课认识的茶友一起喝茶，我们戏称这是“课后复习”。
茶确实很奇妙，它不只是解渴的饮品。在昆玉茶艺学习课堂的这段时光，让我学会了在忙碌生活中留出一段专属自己的时间。当专注于手中的茶壶时，外界的喧嚣似乎都暂时远去了。这种体验，大概就是古人所说的“偷得浮生半日闲”吧。