高邮各区私人外卖工作室,高邮本地私厨外送服务点
这两天隔壁新搬来个小伙子，天天不见开火，门口倒总堆着不同颜色的外卖袋子。我好奇问他，他咧嘴一笑：“叔，这您就不懂了吧？我吃的可是高邮各区私人外卖工作室的私房菜！”
家门口的美食新选择
说真的，刚开始我听懵了。私人外卖工作室？不就是外卖嘛。可试过两次才发现，这跟普通外卖还真不一样。就拿我们小区对面那家“周姐私房菜”来说，她家只做附近叁个小区的生意，每天菜谱就那五六样，但样样都是功夫菜。上周我点了份红烧肉，打开盖子那香味就窜出来了，肉炖得透亮，入口即化。周姐说她就用传统砂锅慢火煨，一锅得两小时，大饭店谁给你这么费工夫？
这样的高邮本地私厨外送服务点现在越来越多了。河西那边有个退休老师开的“先生小厨”，专门做淮扬菜；城东几个年轻人搞了“吃货联盟”，专攻创新菜。感觉就像...嗯，突然发现家门口藏着好多会做饭的邻居，他们不用应付庞大的客流量，反而能把每道菜做得特别用心。
我女儿总说我挑剔，可这些私人厨房确实合我胃口。不像连锁店千篇一律的味道，每家私厨都有自己拿手的招牌。而且他们用的食材都很新鲜，今天订，明早才去采购，这感觉，踏实。
藏在巷子里的好味道
记得上个月，朋友带我去尝了家藏在老居民区里的私厨。好家伙，连个招牌都没有，要不是熟人带路根本找不着。老板以前在酒店当过大厨，现在就在自家厨房做菜，每天只接十单。他那道清炖蟹粉狮子头，汤清味醇，肉嫩不散，比我年轻时在扬州老字号吃的还要地道。
现在想想，这些高邮各区私人外卖工作室之所以受欢迎，可能就是这份“人情味”吧。你知道是谁在做你的饭菜，有时候还能根据口味稍作调整。上周我感冒没胃口，常订的那家私厨知道了，特意给我熬了碗姜丝鱼片粥，这份贴心，大饭店哪比得上？
当然啦，价格确实比普通外卖贵些。但仔细算算，去餐馆吃同样的菜，加上来回车费、时间，其实差不多。再说了，能吃到这么用心的家常味道，多花点也值。
如今我手机里存了好几个私厨的微信，想换口味了就翻翻他们的朋友圈。今天这家推出时令春笋，明天那家上了新研究的甜品，倒成了生活中的小乐趣。这些高邮本地私厨外送服务点，让吃饭这件事变得有意思多了。
前几天和老同事们聊天，发现大家多少都接触过这类私厨。老张说他闺女经常订一家专做减脂餐的工作室；李姐则偏爱一家做传统点心的。看来这种吃饭的新方式，正在悄悄改变咱们的生活。