衢州品茶工作室体验分享,衢州茶室品茗感受记录
推开那扇门，遇见茶香
上周末，朋友神神秘秘地跟我说，发现了一个好地方，非要拉我去。我本来没什么兴致，但一听是去一家衢州品茶工作室，心里那点好奇就被勾起来了。说实话，平时喝茶也就是随便泡泡，对这种专门的品茶工作室，还真没啥概念。
工作室藏在一个临街的老小区里，门脸不大，挺不起眼的。推开门，感觉立刻就不同了。外面的车马喧嚣像被一道无形的墙隔开了，一股淡淡的、混合着木头和植物清香的宁静气息扑面而来。老板是个中年男人，话不多，只是微笑着朝我们点点头，示意我们自己找地方坐。这感觉，比去那些热情过头的店自在多了。
我们选了个靠窗的位置坐下，阳光透过竹帘，在桌上投下斑驳的光影。桌上摆着简单的粗陶茶具，摸着有种温润的质感。我朋友显然是熟客了，直接跟老板说要尝尝他最近收的本地绿茶。等待的工夫，我环顾四周，书架上有几本翻旧了的书，几盆绿植长得正好，整个空间让人觉得特别踏实。
茶来了，不是一壶沏好的，而是一套完整的家伙事儿——盖碗、公道杯、品茗杯。老板简单地演示了一下，怎么温杯，怎么闻香，怎么出汤。我学着样子，笨手笨脚地操作。当热水冲入盖碗的瞬间，一股清锐的豆香或者说是板栗香，猛地就窜了起来，直往鼻子里钻。哎，那种鲜灵的香气，跟平时用玻璃杯随便一泡，真不是一个味儿。
一杯茶里的慢时光
第一泡茶汤出来，颜色是清澈透亮的浅绿。我小小地啜了一口，舌尖立马能感觉到一种微微的涩，但还没来得及皱眉，那种涩就化开了，转成了一种甘甜，从喉咙底慢慢地返上来。这种感觉很奇妙，就好像……嗯，像是山间的清泉，流过喉咙，带走了燥气，留下了清凉。我们俩一下子都顾不上说话了，就是一口接一口地喝，静静地感受口腔里的那种变化。
老板偶尔会过来给我们续水，顺便聊两句。他说这茶就产自衢州本地的山区，海拔不高，但气候温润，制作的时候火候把握得比较到位，所以才有了这种独特的“熟板栗香”。听着他慢悠悠地讲，我看着杯中舒展的茶叶，突然觉得，这一片小小的叶子，从山间到杯中，原来有这么多的讲究和故事。这种感觉，比自己在家闷头喝茶，有意思太多了。
那天下午，我们俩就在那儿，慢悠悠地喝了好几泡茶。看着窗外的天色从明亮变得柔和，感觉时间都慢了下来。平时工作生活里那些烦心事儿，好像也被这清甜的茶汤一点点给冲淡了。脑子里什么都不用想，就专注在当下这一刻的茶香和滋味里，这种放松，是花钱买不来的。这份独特的衢州品茶工作室体验分享，我想我会记住很久。
临走的时候，我们又买了一点同样的茶叶。回到家，我也试着用盖碗自己泡，可不知怎的，总觉得泡不出在工作室里的那个味道。是水不一样？是心境不同？或许，那种完整的、沉浸式的衢州茶室品茗感受记录，不单单是对于茶的味道，更是对于那个空间，那种氛围，和那段完全属于自己的、安静下来的时光吧。那泡茶，好像把那个下午的悠闲，也一并封存了进去。