信阳品茶上课群辩辩,信阳茶艺学习交流群辩辩
最近有不少朋友在问我，有没有信阳本地的茶友圈子可以加入。说实话，现在想找个纯粹聊茶的地方还真不容易。正好今天有空，就和大家聊聊我常待的两个群——信阳品茶上课群辩辩和信阳茶艺学习交流群辩辩。
记得刚入茶圈那会儿，我连毛尖该怎么泡都不知道。水温总是掌握不好，不是太烫把茶叶烫坏了，就是温度不够香气出不来。后来经朋友拉进群，看到群里有老师傅分享才知道，原来冲泡信阳毛尖要用85度左右的水，先倒水后放茶，这招叫上投法。群里每周叁晚上还有茶艺老师开小灶，专门解答各种泡茶难题。
群里都有些什么人在交流
这两个群里挺热闹的，有茶农直接晒采茶视频，有茶馆老板分享经营心得，更多的是像我们这样的普通茶友。上周还有个大姐在信阳茶艺学习交流群辩辩里发问，说她买的毛尖放着放着就不香了。马上有人提醒她，茶叶得避光密封，最好放在锡罐里，千万别和香料搁一块儿。这种实实在在的经验分享，在别处还真不容易听到。
说到信阳品茶上课群辩辩，我最喜欢里面的“茶山直播”。春天那会儿，群主带着我们云游茶山，看茶农怎么采摘一芽一叶。原来好的毛尖要在谷雨前采摘，这时候的茶叶最鲜嫩。看着漫山遍野的茶田，突然就明白了什么叫“明前茶，贵如金”。
前阵子我在群里认识了个老茶客，他教了我个鉴别毛尖的法子：把干茶放在手心里哈口气，闻到的豆香味越浓，茶就越好。我试了试，还真是这么回事。这种小窍门，要不是在群里交流，可能好多年都摸不着门道。
现在每天打开手机，都会习惯性地看看群里的新消息。有时候是茶友在分享新淘到的茶具，有时候是讨论不同山头的茶叶特点。不知不觉中，我也从当初的茶小白，慢慢能品出车云山和震雷山毛尖的细微差别了。
要说这两个群给我最大的收获，倒不光是学会了泡茶技巧。更重要的是认识了那么多真心爱茶的朋友。大家一起分享喝茶的快乐，交流收藏的心得，这种感觉特别好。如果你也对信阳茶感兴趣，不妨来群里坐坐，相信你也能找到属于自己的那盏茶香。