扬中品茶上课群,扬中茶道学习交流圈
那盏茶香飘来的地方
前几天刷手机,偶然翻到“扬中品茶上课群”的帖子,心里咯噔一下。这不正是我寻寻觅觅好久的地方吗?立马扫码进群,像推开了一扇新世界的大门。
群里热闹得很,每天都有老师在分享茶知识。张老师是扬中本地人,讲起茶来特别接地气。有次他在群里发语音:“咱们扬中虽然不产茶,但喝茶的讲究可不少。就像泡绿茶,水温要控制在80度左右,太高了就把茶叶烫坏了。”他说话总带着笑,听着特别亲切。
上周六,群里组织了第一次线下活动。地点选在江边的一个小茶馆,窗外就是滚滚长江。来的人比想象中还多,有二十出头的小姑娘,也有头发花白的老先生。李老师正在教大家怎么拿盖碗,她示范的动作特别轻柔:“手腕要放松,就像捧着刚出生的小鸟。”我试着照做,结果手抖得厉害,差点把盖碗摔了。旁边的大姐笑着说她第一次还不如我呢,这话听着真暖心。
在这个扬中茶道学习交流圈里,我慢慢明白了喝茶不光是解渴。王姐是群里的老茶客,她说以前总觉得喝茶就是抓把茶叶扔杯子里,现在才知道每一步都有它的道理。确实如此,温杯、投茶、注水、出汤,这一连串动作做下来,心自然就静了。
现在每周最期待的就是群里的线上课。昨晚讲的是如何挑选茶叶,陈老师拿着两种龙井对比讲解:“你们看这个色泽,翠绿中带着点糙米色,闻起来有股豆香味,这样的品质就不错。”我在屏幕这头赶紧记笔记,生怕漏掉什么要点。
以前总觉得茶道太高深,现在在这个扬中品茶上课群里待久了,才发现它其实就在生活里。周末泡茶时,我会想起老师说的“水为茶之母”,特意用上了过滤后的清水。看着茶叶在杯中慢慢舒展,心情也跟着放松下来。
群里的朋友常说,咱们这个扬中茶道学习交流圈就像个温暖的大家庭。不懂就问,没人会笑话你;有了收获分享出来,大家都为你高兴。这种氛围,在别处还真不多见。
昨天我又带了位朋友进群,她好奇地问我这里面到底有啥好的。我想了想,告诉她:在这里,你学会的不只是怎么泡茶,更是怎么在忙碌的日子里,找到属于自己的一方宁静。就像此刻,我端着刚泡好的茶,看着窗外的扬中城华灯初上,心里格外踏实。