鄂州喝茶大选海选工作室,鄂州品茶评选活动专场
最近路过鄂州的老街，发现一个挺有意思的招牌——"鄂州喝茶大选海选工作室"。这名字乍一听让人有点摸不着头脑，喝茶怎么还搞起海选来了？怀着满满的好奇心，我推开了那扇挂着青布帘的木门。
工作室里飘着淡淡的茶香，几位老师傅正在给参赛的茶叶"相面"。原来啊，这是今年鄂州品茶评选活动的首轮选拔现场。穿深蓝色布衣的李师傅捏起一撮茶叶在掌心轻捻："你瞧这白毫银针，茸毛匀整才是上品。"旁边穿碎花围裙的王阿姨接过话头："咱们本地的茶农可认真了，前阵子天天蹲在茶园盯采摘时辰。"
茶叶里的门道
评审台摆着十来套青瓷茶具，每只盖碗都贴着小标签。穿中式褂子的评审组长突然抬高嗓门："第叁组！注意水温！"只见年轻评审赶紧把开水晾了晾，边冲泡边解释："太平猴魁得用85度水，烫过头就糟蹋了那股兰花香。"
坐在角落的老茶农搓着手感叹："种了四十年茶，今年特别紧张。"他指着正在称重的茶样说，"光是杀青火候就试了二十多次，现在左邻右舍都追着问评选进度呢。"
窗外飘来断断续续的笛声，是街口卖糖人的老人在吹曲子。屋里评审们时而交头接耳，时而凝神细品，有个小姑娘捧着评分表嘀咕："这个回甘持续时间..."突然被邻座提醒："你尝出没有？这泡有隐约的板栗香。"
墙角的紫砂壶咕嘟咕嘟冒着热气，恍惚间觉得这不是比赛现场，倒像老街坊们在切磋手艺。穿麻布衫的茶艺师正在展示独创的"叁起叁落"冲泡法，水流在杯盏间划出银亮的弧线。有位大姐看得入神，不小心碰倒了茶荷，碧绿的茶叶撒了半桌，众人手忙脚乱收拾时都笑作一团。
暮色渐浓时，工作室亮起暖黄的灯笼。李师傅揉着发酸的后颈说："明天还有七十二个茶样要审。"但他眼睛亮晶晶的，"发现两批特别好的顾渚紫笋，到时候决赛准精彩。"竹筛里晾着的茶叶在灯光下泛着柔和的光泽，仿佛在静静诉说这片土地与茶的故事。
走出工作室时，晚风送来若有若无的茶香。街对面茶庄的老板娘倚着门框笑道："他们评他们的，咱老百姓喝茶图个自在。"这话倒让人想起屋里那位老茶农说的话——不管评选结果如何，鄂州人杯中的这抹茶香，永远都会这么悠悠地飘下去。