大理喝茶快餐号,大理饮茶速食记
大理喝茶快餐号,这名字起得真有意思。第一次在古城南门看到这块招牌时,我愣是琢磨了半天——这到底是喝茶的地方,还是卖快餐的?
木门虚掩着,推门进去才发现别有洞天。左手边是整面的茶叶墙,普洱茶饼码得整整齐齐;右手边却是个明档厨房,锅里正炒着喷香的见手青。老板娘系着围裙在茶台和灶台间穿梭,这边给客人斟完茶,那边又去颠两下锅,忙得不亦乐乎。
茶香与饭香的奇妙碰撞
“来都来了,试试我们的招牌套餐?”老板娘利落地递过菜单,“大理喝茶快餐号做的就是地道本地味,茶水配饭菜,管饱又解腻。”
我点了份酸辣鱼套餐,配的是苍山雪绿。说来也怪,平时在餐馆吃饭总觉得渴,这会儿一口茶一口饭,嘴里始终清清爽爽的。邻座的大爷看我好奇,笑眯眯地搭话:“这搭配可是老传统了,以前赶马帮的,哪个不是茶壶饭包随身带?”
厨房飘来的香气越来越浓,我的大理饮茶速食记就这么开始了。等菜的工夫,我打量着这个不足叁十平米的小店——几张原木桌,墙上挂着扎染布,最醒目的是那句“茶解饭腻,饭暖人心”。
忙碌生活中的片刻停留
酸辣鱼上桌时还咕嘟咕嘟冒着泡,配菜是当季的野生菌和青笋。老板娘顺手给我续了茶:“慢慢吃,茶凉了再给你换。”
说来也怪,在这大理喝茶快餐号吃饭,你自然就慢下来了。看着门外游客来来往往,自己却可以安坐品茶吃饭,这种反差让人特别放松。旁边那桌显然是熟客,边吃边和老板娘聊今年茶叶的收成,说到兴起还要了个小杯请老板娘尝他们带的古树茶。
我突然想起那些连锁快餐店,节奏快得让人喘不过气。而这里,明明也叫“快餐号”,反倒成了都市人偷闲的好去处。
老板娘忙完一轮,自己也端了碗饭坐在茶台旁吃。我问她怎么想到开这么个店,她放下筷子想了想:“就是觉得现在大家吃饭太急了,连大理这么悠闲的地方,都有人端着饭盒边走路边吃。”她指了指墙上的菜单,“可我这儿啊,最便宜的套餐也得配壶茶,就是要让大家坐下来,好好吃顿饭。”
正说着,几个背着相机的游客推门进来,看到菜单有点犹豫。老板娘也不急,先倒了几杯茶请他们试喝:“不急,先喝茶,想好吃什么再点。”
这种从容,在大理饮茶速食记里成了最动人的部分。不是网红店的刻意营造,而是实实在在的生活节奏——饭要一口口吃,茶要一盏盏品。
结账时夕阳正好,老板娘正在教新来的伙计怎么把握泡茶时间。我突然明白,这大理喝茶快餐号卖的不仅是饭菜,更是一种可能——在快节奏的日子里,我们依然可以选择慢下来。
走出店门,茶香还在唇齿间萦绕。回头看了眼招牌,不禁笑了。明天,还得来这儿续写我的大理饮茶速食记。