阿尔山品茶上课工作室,阿尔山茶艺学习工作坊
推开阿尔山品茶上课工作室那扇古朴的木门，一阵清雅的茶香便扑面而来。这味道啊，不浓不淡，恰到好处地萦绕在鼻尖，像山间清晨的薄雾，瞬间就把外头的喧嚣隔开了。几个零散的学员正围坐在长条茶桌前，低声交流着什么，手边的茶壶正咕嘟咕嘟地冒着热气。
坐在主位的老师不紧不慢地温着杯，她并没有一上来就讲那些高深的理论。“我们先来认识一下今天的主角，”她拿起茶则，拨了些干茶进去，递给我们传看，“这茶叶蜷缩着，看着不起眼是吧？待会儿它能在水里舒展开，给你看另一番样子。”她说话的语气，就像在介绍一位老朋友。
不只是泡一杯茶那么简单
在阿尔山茶艺学习工作坊，你会发现，泡茶远不是倒水那么简单。水温多少？注水怎么注？是高冲还是低斟？这里面都有讲究。记得我第一次手忙脚乱地练习时，不是水烫了手，就是出汤太快，把茶泡得又苦又涩。老师笑着走过来，扶着我的手说：“别急，你得感受它。茶有它自己的节奏，你跟着它走就行了。”
慢慢地，我好像真摸到了一点门道。原来注水时的水流粗细，真的会影响茶叶的翻滚程度；原来盖上盖碗闷泡的那几十秒，心里默数的节奏，就是一种奇妙的对话。当一杯自己亲手泡出的茶汤，金黄透亮，入口回甘时，那种成就感，比喝了什么名贵茶叶都来得实在。
这里的环境也特别能让人静下来。靠墙的博古架上，陈列着不同年份的普洱茶饼和各式紫砂壶。窗外偶尔传来几声鸟鸣，更添几分静谧。很多人来这里，起初或许只是为了学个技能，但往往会被这种氛围吸引，不自觉地放慢脚步，放下手机，真正地享受这一段属于自己的时光。
茶香里品出生活的滋味
阿尔山品茶上课工作室最吸引我的，是这里总有些意想不到的乐趣。有一节课，老师让我们盲品叁种不同的龙井。猜猜怎么着？我这种新手，居然凭着口感，懵对了一种！当时那个高兴劲儿，就跟我小时候猜对谜语得了奖一样。教室里一时间充满了欢声笑语，大伙儿互相交流着自己的“品鉴心得”，有的说得头头是道，有的则闹出了不少可爱的笑话。
老师常说，茶啊，它就是一片叶子，最终是要为人服务的。规矩是死的，人是活的。你觉得这么泡更好喝，那就按你的方式来。在这里，没有绝对的权威，只有共同的爱好和不断的尝试。这种轻松又包容的氛围，让每一次课程都像是一次老朋友的聚会。
久了你会发现，在阿尔山茶艺学习工作坊学到的东西，不知不觉就溜到了日常生活里。现在家里来了客人，我也能像模像样地泡上一壶茶，边喝边聊。心情烦躁的时候，也会给自己泡一杯，看着茶叶沉浮，心也跟着安静下来。这杯茶，仿佛成了一个锚点，让我在忙碌的生活里，能稳稳地停泊片刻。
临走的时候，我又回头看了看。工作室里暖黄的灯光下，新一组的学员刚刚坐下，老师正微笑着为他们分茶。那片空间，俨然成了一个被茶香浸润的小小世界，安安静静地，等待着下一个推门而入、想要品味生活的人。