拉萨各区高端外卖工作室,城区品质外卖服务点
最近常听朋友念叨，说在拉萨点外卖总碰不上特别合心意的。我心想这都什么年头了，连我们这座高原古城也该有些不一样的选择了吧？抱着试试看的心态，我连着两周把手机里能找见的拉萨各区高端外卖工作室都尝了个遍。
你还真别说，这一试就发现了新天地。以前总觉得外卖就是凑合吃口饭，现在完全改观了。就拿布达拉宫周边来说吧，有家主打尼泊尔风味的工作室，他们的玛莎拉鸡肉居然用保温效果特别好的容器装着，送到手上还咕嘟咕嘟冒着热气。老板说他们每天只接二十单，多了做不过来。
品质这事儿，真不是随便说说的
在城关区试了家主打藏式融合菜的，他们用的牦牛肉都是当天从牧场直送的。我特意趁送餐员在楼下时下去打了个照面，看见他正从保温箱里取出包装严实的餐盒。那保温箱摸着还挺厚实，打开时餐盒上都结着细细的水珠，一看就是全程冷链送过来的。老板后来在电话里跟我说，他们这些城区品质外卖服务点最在意的就是食材的新鲜度，宁可少接几单，也不能坏了口碑。
点过这么多家，发现这些高端外卖工作室有个共同特点——他们都特别在意细节。有回我在堆龙德庆区点了份松茸炖鸡，餐盒里居然还附了张小卡片，写着厨师建议的食用时间和搭配方式。这种贴心的感觉，让人恍惚间觉得这不是在点外卖，倒像是去了朋友家做客。
前两天赶上加班，我又点了常去的那家。眼看着窗外飘起小雨，正担心饭菜会凉，结果送来的餐盒摸着还是温热的。送餐小哥说他们现在用的保温材料是特制的，能保证两个小时之内温度变化不超过五度。这让我想起去年这时候点外卖，送到时汤都洒了小半，真是今非昔比了。
要说最让我惊喜的，还得是那些藏在居民区里的小工作室。有次在八廓街附近点了份藏式点心拼盘，打开盒子那刻我都惊着了——每样点心都摆得整整齐齐，旁边还配了手写的藏文祝福。后来才知道，那家工作室的主人以前是开甜茶馆的，做了十几年传统藏点，现在转做外卖反而让更多人尝到了地道的手艺。
现在周末懒得做饭时，我都会翻翻这些拉萨各区高端外卖工作室的点单页面。看着那些精致的菜品介绍和实拍图片，选择困难症都要犯了。不过这种“甜蜜的烦恼”倒也挺好，至少说明咱们拉萨人现在足不出户，也能享受到不输堂食的美味体验了。