清镇约茶上课,清镇约茶学习交流
周末午后，老李发来微信：“明天清镇约茶上课去不？听说这次讲茶叶评审。”我立马回了句“必须的”，顺手把地址转发给了刚入门学茶的小张。
第二天我们赶到茶室时，紫砂壶正咕嘟咕嘟冒着热气。茶艺师林老师往茶盘前坐下，不紧不慢地烫着杯子。“今天咱们喝的这款生普，来自勐海古树。”她往盖碗里投茶时，特意让我们凑近闻干茶香——那股山野气瞬间钻进鼻腔。
从烫杯到闻香
小张好奇地问：“为什么每泡都要先用热水淋一遍公道杯？”林老师笑着晃了晃手中的杯子：“就像给人暖手，冰凉的杯子碰到热茶会惊着它。”这个比喻让我想起第一次参加清镇约茶学习交流时，老师说过“茶有生命”——当时觉得玄乎，现在慢慢品出点意思了。
第叁泡茶汤入口，老李突然咂摸嘴：“这茶在跟我捉迷藏呢。”果然，咽下后喉间才浮起桂花甜。林老师点头：“好茶都这样，它的滋味啊，得等你想放弃寻找时才突然给你惊喜。”窗外的雨声渐渐密了，屋里茶气氤氲，有人小声嘀咕：“这比上周在咖啡馆开会舒服多了。”
茶桌上的意外收获
聊到半途，做设计师的小陈掏出手机给我们看新茶包装稿。大家传着提意见，老李指着濒辞驳辞说：“你这红色太跳，压不住茶韵。”搞滨罢的大周立即推荐了个配色网站。没想到这次清镇约茶上课，还顺便解决了小陈折腾半个月的难题。
茶过十巡，林老师往壶里添了把陈皮继续煮。看着窗外湿漉漉的街道，我忽然觉得，这种面对面的清镇约茶学习交流，比刷半天茶文化视频实在多了。至少你能看见对方说话时眼里的光，能尝到同一泡茶在不同人杯子里变化的滋味。
临走时雨还没停，小张抱着新买的茶针问下次活动时间。老李裹紧外套开玩笑：“下回该你带茶了，刚入门的茶往往最惊喜。”茶室暖黄的光晕染在青石板上，身后传来林老师清洗茶具的叮当声，像给这场两小时的茶课画上圆满的句号。