黄冈各区私人外卖工作室,本地私厨外送服务汇集
这几天和朋友聊天，发现大家点外卖的口味真是越来越挑了。不是嫌连锁店的味道千篇一律，就是觉得配送时间太长，到手都凉了。这时候要是手机里藏着几家私人订制的工作室，那可真是雪中送炭啊。
说起私人外卖，很多人可能还停留在“家庭小灶”的印象里。其实在黄冈，这种模式早就升级了。黄冈各区私人外卖工作室像雨后春笋般冒出来，它们大多藏在居民楼里，或是写字楼的一角，不挂招牌不做广告，全靠食客们的口耳相传。
这些工作室到底特别在哪儿
我上周就尝过黄州一家做煨汤的工作室。老板每天清早去菜场选最新鲜的筒子骨和藕，用土砂锅慢火煨上四五个小时。那汤送到手上还是滚烫的，藕块粉糯，汤汁浓郁，跟在店里现吃的没两样。这种味道，是那些用料理包快速出餐的连锁店永远给不了的。
再说说配送这事儿。本地私厨外送服务汇集了各种灵活的配送方式。有的工作室老板自己开着电动车全城跑，有的和附近的跑腿小哥搭伙。因为配送范围相对集中，基本都能保证半小时内热气腾腾地送到你家门口。这点可比那些要辗转多个配送站的外卖平台强多了。
不过要找着这些宝藏工作室，还真得费点心思。它们很少在外卖平台上露面，大多是通过微信接单。你得先找到它们的联系方式，加上老板微信，每天看朋友圈更新的菜单。这种模式虽然麻烦点，但胜在新鲜靠谱——毕竟老板就在后厨现做，食材用了什么都看得见。
现在黄冈这些私人工作室的品类也丰富得很。除了本地特色的烧腊、豆丝，还有做精致日式便当的，专攻减脂餐的，甚至有位师傅擅长做传统手工鱼丸，每天限量二十份，得提前两天预订才吃得上。这种限量供应的模式，反而让食客们更加珍惜。
价格方面，可能比普通外卖贵那么一点点。但你想啊，食材都是当天采购，分量给得足，还能根据你的口味调整咸淡辣度。这么一想，多花几块钱换来这份量身定制的贴心，还是挺值的。
当然啦，这种模式也不是完美无缺。有时候老板忙起来顾不上回微信，或者临时食材没买到要改菜单。但这些小插曲，在真正的好味道面前，似乎也都变得可以原谅了。毕竟能在忙碌的工作日中午，吃上一碗专门为你现做的热乎饭菜，这种幸福感，真的很难用语言形容。
下次当你对着外卖软件犯选择困难症的时候，不妨试试寻找身边的私人工作室。说不定就在你家小区隔壁，就藏着一位深藏不露的厨艺高手呢。