昌邑品茶海选工作室,昌邑茗茶海选会所
推开昌邑品茶海选工作室那扇古朴的木门，一股清雅的茶香便扑面而来，瞬间把人从喧嚣的都市里拽了出来。这里没有急匆匆的脚步，只有慢悠悠的时光。
几位茶友正围坐在茶海前，看着茶叶在沸水中慢慢舒展，像看一场安静的舞蹈。主泡的姑娘手法娴熟，注水、出汤，动作如行云流水。她笑着说：“每一片叶子都有自己的性格，得用心去感受。”这话听着简单，却让人觉得，喝茶这事儿，还真不只是解渴那么简单。
茶香里的讲究与门道
在昌邑茗茶海选会所待久了，你会发现这里的每一款茶都有自己的故事。比如那款老白茶，茶汤呈琥珀色，入口甘甜，带着淡淡的药香。茶艺师说，这是2015年的寿眉，在适宜的湿度环境下慢慢转化，才形成了这般独特的口感。
说到选茶，其实挺有意思的。有的人喜欢绿茶的清爽，像龙井那种豆香味，一喝就让人精神一振；有的人偏爱普洱的醇厚，觉得那种越陈越香的味道，像极了人生。昌邑品茶海选工作室准备了上百种茶叶，就是为了满足不同茶客的喜好。
记得有一次，一位老茶客带来了一泡据说很稀少的岩茶。大家轮流品鉴，有人说是桂花香，有人说是矿物质的味道，讨论得不亦乐乎。这种因茶而生的交流，让简单的品茶变得生动起来。
从新手到懂行的转变
其实刚开始接触茶的时候，我和很多人一样，分不清什么生普熟普，也喝不出所谓的水感如何。但在昌邑茗茶海选会所泡得多了，慢慢也摸出些门道。
茶艺师小陈告诉我，品茶不用想得太复杂。首先看干茶，是不是完整、有光泽；然后闻香气，是不是纯净、持久；最重要的还是入口的感觉，是不是顺滑、回甘。她说：“茶好不好，身体会告诉你。”
现在我去昌邑品茶海选工作室，已经能大致分辨出不同产区的茶叶特点了。有时候还能给新来的朋友介绍几句，这种感觉挺有成就感的。不过茶的世界太深了，永远都有新东西可以学。
窗外天色渐暗，茶室里的灯光温暖柔和。又有一批新茶到店，茶艺师正在仔细地归类整理。她说下周会有一批春茶上市，邀请我们再来品鉴。我点点头，心里已经开始期待下一次的茶香之旅了。