池州新茶嫩茶已到店,池州新茶鲜茶已上市
这几天的天气真是舒服，微风里带着点青草香。早上路过老城区那家茶叶铺子，看见老板正在门口挂新牌子——"池州新茶嫩茶已到店"。哎呦，这不巧了嘛！我记得去年这时候也差不多是这个时候，他们家的头采茶总比其他店早上架叁五天。
推门进去，那股子熟悉的豆香味就飘过来了。老板娘正给前头的客人打包，看见我就笑："您来得正合适，今早刚开的箱。"她顺手从玻璃罐里拈出几根茶芽放在我手心，"瞧瞧这白毫，再看看这嫩劲儿。"
今年的茶叶特别水灵
说实话，我年年都来买春茶，但今年这批确实不太一样。茶叶的形状特别匀整，芽头饱满得像要滴出水来。老板娘说，今年春天池州那边雨水调匀，採茶那几天又连续放晴，所以茶叶既保持了水分，又积攒了足够的香气物质。
她现场给我泡了一杯。热水冲下去那一刻，茶叶在杯子里慢慢舒展，特别治愈。茶汤是那种清澈的淡绿色，喝起来鲜爽得很，回甘也快。我这人喝茶就图个新鲜，所以对池州新茶鲜茶已上市的消息特别敏感。每年就等这一口呢。
店里陆续又进来几位熟客，大家围着新到的茶叶聊开了。张老师说他们学校好几个同事都托他带，李阿姨说要给她闺女寄两罐到北京去。听着大家热络的聊天，我突然想到，这种时令性的东西就是这样，它不等人啊。
老板娘一边招呼客人，一边跟我聊起这批茶的来历。她说这批茶叶来自海拔六百多米的山场，采摘时间特别短，就那叁五天的工夫。採茶工天不亮就上山，专挑那些刚冒出来的单芽或者一芽一叶。听得我直点头——好东西确实需要天时地利人和。
我注意到今年包装也换了新设计，挺素雅的。不过对我来说，最在意的还是茶叶本身的品质。老板娘很实在地说，这批茶他们进了两种规格，一种是自己家里喝的实惠装，一种是送礼用的精装。我各要了一斤，打算留些慢慢品，剩下的送老友。
付款的时候，老板娘特意提醒我："这茶得放冰箱冷藏，最好两个月内喝完。"她解释说，像这种池州新茶嫩茶已到店的黄金期其实很短，趁新鲜喝才能感受到那种活泼的生机感。这话在理，让我想起小时候外婆总说"春茶如命"，现在才算真正明白这话的意思。
提着茶叶出门，阳光正好照在脸上。我突然觉得，每年这个时候来买新茶，已经成了生活里的一种仪式。不光是图个新鲜，更像是用这种方式迎接春天。街上行人来来往往，不知道他们是不是也和我一样，在寻找着属于这个季节的独特滋味。
回到家迫不及待又泡了一杯。看着茶叶在杯中起舞，心里莫名踏实。这大概就是时令美食的魅力吧——它让你在特定的时间，遇到特定的味道，然后变成记忆里特定的瞬间。明年这个时候，我应该还会准时出现在那家茶叶铺子里。