临湘90分钟品茶工作室,临湘休闲茶座90分钟体验
今天路过临湘老城区,突然想起朋友提起过一家很有意思的茶室。顺着青石板路往前走,果然在梧桐树掩映处看见了那块木招牌——临湘90分钟品茶工作室。推门进去,风铃轻轻响动,一股清雅的茶香迎面扑来。
穿着棉麻围裙的茶艺师正在冲泡凤凰单丛,动作行云流水。她笑着说这里的特色就是90分钟完整品茶体验,能让忙碌的现代人静下心来好好喝杯茶。我看了眼菜单,发现从云南古树普洱到武夷岩茶都有,倒是挺齐全。
慢下来的茶时光
选了正山小种,看着茶叶在盖碗里慢慢舒展。茶艺师不急着出汤,而是让我先闻干茶香。“很多人平时泡茶就像赶任务,”她边温杯边说,“其实每片茶叶都值得细细对待。”这话让我想起自己平时泡茶确实总是草草了事。
第一泡茶汤颜色橙红透亮,入口有淡淡的松烟香。说来奇怪,在这个空间里,连手机震动都显得特别突兀。隔壁桌的几位客人正在体验临湘休闲茶座90分钟体验,他们压低声音交谈着,不时传来轻轻的笑声。
茶艺师续水时告诉我,很多熟客已经把来这里喝茶当成习惯。“有个做设计的姑娘每周叁下午准时来,就坐在那个靠窗的位置。她说这90分钟是她灵感最活跃的时候。”我顺着她指的方向看去,那盆绿萝在午后的阳光里长得正好。
第二泡的茶味更加醇厚,蜜香在舌尖慢慢化开。我注意到架子上摆着不少茶具,紫砂壶、盖碗、玻璃杯各有特色。茶艺师说可以根据茶叶特性选配茶具,比如绿茶适合玻璃杯,普洱适合紫砂壶。这些细节我以前从没注意过。
茶香里的寻常日子
第叁泡时茶汤变得柔和,回甘特别明显。这时进来一对老夫妇,熟门熟路地在角落坐下。老先生从随身布包里取出自带的陈皮,准备配着熟普洱一起喝。茶艺师见状会心一笑,显然这是他们的固定搭配。
“生活嘛,就是要找个舒服的节奏。”老先生看我好奇,主动聊起来。他说退休后最大的乐趣就是寻访好茶,这家临湘90分钟品茶工作室让他找到了年轻时跟着师傅学茶的感觉。老太太在一旁安静地织着毛线,偶尔抬头对我们笑笑。
窗外开始飘起细雨,雨滴沿着瓦檐串成珠帘。这样的午后,确实适合慢悠悠地品茶。我忽然明白为什么有人愿意特地来这里消磨时光——不只是为了喝茶,更是为了这份难得的从容。
茶艺师送来茶点时轻声提醒:“第四泡可以多闷一会儿,这时候的茶汤别有风味。”我照着她的话做,果然尝到了前几泡没有的甜润。就像很多事情,都需要给够时间才能等到最美好的部分。
雨渐渐停了,阳光从云隙间漏下来。杯里的茶已经泡到第六水,味道淡了,但喉韵犹存。临走时茶艺师送我到门口,说欢迎下次来尝尝新到的春茶。我回头看了眼这间临湘休闲茶座90分钟体验馆,木招牌在雨后显得格外温润。
走在回家的路上,嘴里还留着淡淡的茶香。突然觉得,也许我们都需要这样一个90分钟,让自己从忙碌中抽身,认真喝杯茶,认真感受生活原本的模样。