九江品茶上课,品味茶香学茶艺

发布时间:2025-11-02 06:58:10 来源:原创内容

要说咱们九江人最近流行什么,"品茶上课"绝对算得上一个新鲜事儿。上周路过甘棠湖畔,正好瞧见老同学提着茶具匆匆赶路,一问才知道是去上茶艺课。这可勾起我的兴趣了——喝茶就喝茶,怎么还上起课来了?

带着这份好奇,我跟着走进一间布置雅致的茶室。竹帘半卷,茶香袅袅,十来个人正围坐长案前。授课的陈老师是位温和的中年人,她边温杯边笑着说:"咱们今天不搞那些高深的理论,就聊聊怎么把茶喝明白。"

原来喝茶有这么多门道

陈老师轻轻提起白瓷壶,水流划出优雅的弧线。"你们发现没有?同样都是庐山云雾茶,有的人泡出来苦涩,有的人泡出来甘甜。"她让我们轮流观察茶叶在杯中舒展的姿态,"看这片茶叶,它在热水里慢慢苏醒,就像在跳舞呢。"

坐在我旁边的张阿姨忍不住插话:"我喝了大半辈子茶,今天才知道拿盖碗要叁指并拢。"她笨拙地试着老师教的姿势,"得,这下回家可有的练了。"大家都笑起来,气氛顿时轻松不少。确实,品味茶香学茶艺这件事,看起来简单,真要上手还得费些功夫。

让我意外的是,班上年轻人还真不少。有个二十出头的小伙子说,现在工作压力大,来学茶艺反而能找到片刻宁静。他小心地闻着杯底留香:"您别说,这茶香好像真能让人静下心来。"

茶香里的九江味道

陈老师又换了一款宁红茶,茶汤红艳明亮。"咱们九江的茶叶各有性格,就像不同脾气的人。"她指着墙上的地图,"修水的双井绿清雅,庐山的云雾茶醇厚,武宁的野生茶野性十足..."听着她的描述,我突然觉得,这不正是在品味家乡的山山水水吗?

说到兴起,陈老师讲起她去年在茶山采茶的经历。"清晨带着露水采的鲜叶,带着山野的气息。你们下次泡茶时不妨想想,这杯茶经历了怎样的旅程才来到面前。"这话让我怔了怔,看着杯中沉浮的茶叶,忽然对"九江品茶上课"有了新的理解。

课间休息时,大家互相交流自己的泡茶心得。李大叔说自己以前总嫌泡茶麻烦,现在反而享受这个过程:"摆弄这些茶具的时候,什么烦心事都暂时放一边了。"他小心地给自己的紫砂壶续水,那专注的神情,倒像是在进行什么重要仪式。

课程快结束时,陈老师给我们泡了当季的新茶。茶汤入口,先是淡淡的苦,随后泛起持久的甘甜。"生活不也这样吗?"不知谁轻声说了一句。是啊,有时候我们需要慢下来,细细品味生活里的各种滋味。

走出茶室时天色已晚,街头华灯初上。我手里还留着淡淡的茶香,心里却比来时多了几分清明。或许这就是茶道的魅力所在——它不急着告诉你什么大道理,只是静静地,在一杯茶的时间里,让你遇见更好的自己。

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