随州品茶加痴,随州品茶新茶预约
最近朋友圈里总看到“随州品茶加痴”这个说法，不少茶友都在私下打听。要说这事儿吧，还真得好好唠唠。
记得上周末路过解放路，恰好遇见老茶客张师傅提着新到的茶叶往外走。他神秘兮兮地跟我说：“现在想喝到正宗随州新茶，都得提前跟熟悉的茶商打招呼。我那微信里存着几个靠谱的，每次新茶下来直接给我留好。”
随州茶香飘千里
要说咱们随州的茶叶，那可真是没得挑。春天头茬的银针，泡开来根根直立，茶汤清亮得能照见人影。前两天还在茶庄听老板念叨，现在好茶都得提前预定，不然转眼就没了。
我认识个做了十几年茶叶生意的李姐，她的微信从来不加生客。“喝茶这事儿讲究缘分，”她一边烫着茶具边说，“得先聊聊对方喜欢什么口感，再推荐合适的茶。随便加人反而容易让人挑花眼。”
那天在她店里，正好碰见个从武汉专程赶来的茶友。这位仁兄说，他跑这一趟就为了能现场品品新到的毛尖，顺便跟李姐讨教冲泡手法。“在微信上聊得再热闹，不如亲自来尝一口。”他抿着茶，满脸享受。
新茶到手有门道
其实说到随州品茶新茶预约，这里面还真有不少讲究。清明前的茶芽最是金贵，往往茶山刚采下来，老主顾们的订单就接满了。有时候茶还在路上，这边微信群里已经热闹起来，都在猜今年这口鲜能鲜到什么程度。
前两天碰见个有意思的事儿。有个年轻茶友在朋友圈晒他刚收到的茶样，说是通过朋友介绍的渠道拿到的。照片拍得挺美，就是泡法不太对。我在下面留了句言，教他怎么用85度的水慢慢唤醒茶香。没过半小时他就回复说，按我说的方法重新泡，果然味道完全不同了。
这让我想起刚开始喝茶那会儿，也是摸不着门道。后来跟着老茶客们慢慢学，才知道看茶泡茶有多重要。同样的茶叶，不同人泡出来可能就是两个味儿。
现在想想，随州品茶加痴这个说法能传开，大概就是因为大家越来越看重这口地道的茶香。不过话说回来，加微信只是第一步，真要品出好茶，还得靠慢慢积累的经验和那份对茶的真心。
前两天去茶山转悠，恰好遇上采茶工人在休息。他们说起今年雨水匀称，茶叶长得特别肥壮。有个老师傅还特意留了把新摘的嫩芽给我闻，那股清香到现在还记得。
回来路上经过茶叶市场，看见不少外地来的车停在门口。看来咱们随州茶的香味，真是越来越藏不住了。