芜湖90分钟品茶工作室,芜湖90分钟茶艺体验空间
最近听朋友提起了芜湖90分钟品茶工作室,心里还挺好奇的。你说现在生活节奏这么快,能静下心来喝杯茶的地方真不多了。正好周末有空,我就顺着导航找了过去。
推门进去的时候,淡淡的茶香就飘了过来。店里放着很轻的古琴曲,有个姑娘正在茶台前摆弄茶具,动作特别流畅。她看见我就笑了笑,说可以先坐下歇会儿。我注意到墙上挂着不少对于茶叶介绍的画框,看着挺有意思。
原来喝茶也有这么多讲究
坐下来聊了几句才知道,这家芜湖90分钟茶艺体验空间和普通的茶馆不太一样。他们不是简单地给你泡壶茶就完事了,而是真的会带着你体验整个品茶的过程。负责茶艺的小姑娘跟我说,90分钟刚好是一个完整的品茶周期,从温具、置茶到冲泡、奉茶,每一步都有它的道理。
我试着点了一道凤凰单丛,看着小姑娘先用热水把杯子都烫了一遍。她说这叫“温杯”,能让茶香更好地散发出来。接着她取了适量的茶叶,先让我闻了闻干茶的香气——哎,那股花香还真挺特别的。
冲泡的时候更有意思了。水流要沿着杯壁慢慢下去,不能直接砸在茶叶上。她说这样茶汤会更顺滑,不会涩。我心想,平时自己泡茶就是随便一冲,难怪总觉得少了点什么。
等到茶汤入口,确实感觉不一样。以前喝茶就是解渴,但在这里,他们教会我怎么让茶在嘴里停留一会儿,感受它从舌尖到喉头的变化。这么说可能有点玄乎,但你真的能尝出前调、中调和后调的不同滋味。
聊着聊着,又来了几位客人。有对年轻情侣,还有个独自来的大哥。茶艺师根据每个人的喜好推荐了不同的茶,那个大哥好像对普洱特别感兴趣,问了好多问题。
我在旁边听着,也长了不少见识。原来茶叶分这么多种类,连泡茶的水温都很有讲究。绿茶大概80度左右,红茶要90度以上,要是用沸水冲绿茶,反而会把茶叶烫坏了。
不知不觉,90分钟就这么过去了。说来也怪,平时总觉得时间不够用,坐不住,但在这里专心品茶,反倒不觉得时间长。临走时我还买了两泡他们推荐的茶叶,想着回家自己也试试。
后来我又去过几次这家芜湖90分钟品茶工作室,每次都会尝试不同的茶。有时候工作压力大了,来这里坐坐真的能静下心来。现在偶尔晚上在家,我也会学着他们的方法泡壶茶,慢慢喝。虽然手法还是没那么专业,但至少懂得了怎么去享受一杯茶的时间。
你要是哪天路过,不妨也进去坐坐。不说能变成品茶高手吧,但肯定会让你对喝茶这件事有新的认识。毕竟在这么匆忙的日子里,能有个地方让自己慢下来,确实挺难得的。