龙泉喝茶新茶嫩茶,龙泉品茗春茶鲜叶
春天的龙泉，总带着一股子特别的茶香。走在青石板路上，两侧的茶田层层迭迭，新冒的芽尖儿在晨光里泛着嫩黄，像刚睡醒的娃娃伸着懒腰。这时候的茶农们都忙活开了——他们知道，这头一茬的春茶，藏着整个春天最鲜灵的滋味。
一杯新茶的讲究
您要是这时候来龙泉喝茶，老师傅准会端出今春的头采。那茶叶在玻璃杯里舒展开的样子，活像小鱼儿游在水里。热汽袅袅升起，带着豆香混着兰花的清甜，光是闻着就让人舒坦。记得头回在龙泉品茗春茶鲜叶，老师傅教我：得先用嘴唇试温度，小口啜着喝，让茶汤在舌尖打个转——哎呦，那股鲜爽劲儿，真像把整个山涧的晨露都含在嘴里了！
茶农老张和我念叨，采这嫩茶要赶在露水刚散的时辰。太阳一猛，茶叶的灵气就散了。他们挎着竹篓，指尖轻掐，只取那"一旗一枪"的嫩尖。说着他摊开掌心：您看这芽头，绒毛还带着露水呢，这样的茶泡出来才够味。
茶香里的慢时光
坐在老茶馆的木头凳子上，看茶叶在杯里沉浮，忽然觉得龙泉喝茶这事儿，急不得。隔壁桌的老茶客慢悠悠续着水，第叁泡时才眯起眼睛："这时候的茶汤，才是正经味道。"我学着他的样子细细品味，果然——初泡的清冽渐渐化成温润的甘甜，喉间像淌过山泉似的清凉。
常来的李大姐说，她每天晌午都来坐会儿。不为别的，就为这口新茶嫩茶带来的踏实。炒茶时柴火噼啪作响，茶青在铁锅里翻飞，老师傅的手掌就像在弹琵琶。等到茶叶蜷成螺状，那股混合着栗香和蜜香的味儿飘出来，街坊邻居都循着香味找来了。
暮色渐浓时，茶山升起薄雾。我捧着微凉的茶汤，忽然明白龙泉人为什么总说"茶如人生"。你看那嫩茶在沸水里起伏，最终舒展成翠绿的模样，多像我们在这烟火人间，慢慢活出自己的样子。下次您若来龙泉，记得找个临窗的位置，点杯今春的嫩茶——让那口鲜灵陪你坐看云起，倒是比什么都自在。