咸宁品茶教室工作坊,咸宁茶艺体验课堂
周末的午后,阳光透过木格窗洒在茶席上,茶香和着桂花香在空气中慢慢化开。咸宁品茶教室工作坊里坐着十来个人,有年轻人也有长者,大家的目光都聚焦在茶艺师手中的那只白瓷盖碗上。
“很多人觉得泡茶是件特讲究的事,其实啊,咱们今天就像朋友聊天一样轻松。”茶艺师李老师边说边往茶壶里注入热水,“茶叶在咸宁可是有上千年历史了,咱们这儿的砖茶,曾经顺着万里茶道走到遥远的地方。”
从一片叶子开始的故事
桌上摆着几种不同的茶叶,有卷曲的绿茶,也有压成砖状的青砖茶。一位学员好奇地拿起一块砖茶仔细端详:“这和我们平时泡的散茶真不太一样。”李老师笑了:“是啊,每片茶叶都有自己的性格。就像交朋友,得慢慢了解。”她轻轻掰下一小块砖茶,放在鼻尖前,“闻闻看,是不是有种特别的陈香?”
水烧开的声音让整个教室安静下来。李老师演示了如何温杯、投茶、注水。当热水与茶叶相遇的瞬间,一股浓郁的香气立刻弥漫开来。“注意看茶叶在水中的舒展,”她轻声说,“就像它们在重新活过来一样。”
坐在前排的王女士是第一次参加咸宁茶艺体验课堂,她小心翼翼地端起刚泡好的茶汤:“没想到同一款茶,不同人泡出来味道真的不同。”她抿了一小口,眼睛微微发亮,“这杯比我自己在家泡的顺滑多了。”
茶香里的慢时光
工作坊进行到一半,大家开始亲自上手练习。有人手忙脚乱,有人气定神闲,教室里不时传来友善的笑声。李老师穿梭在学员之间,偶尔调整一下某人的手势,偶尔提醒水温。“别着急,”她温和地说,“泡茶最忌讳心急。水太急会烫伤茶叶,就像说话太急会伤到人心。”
这时,一位老先生分享了他的感受:“我退休后总觉得时间过得特别快,可在这泡茶的个把小时里,反而感觉时间慢下来了。”他轻轻晃着手中的品茗杯,“看着茶叶一片片沉下去,心里特别踏实。”
窗外偶尔传来几声鸟鸣,与室内茶具轻轻的碰撞声交织在一起。每个人都专注在自己眼前的那方茶席上,仿佛外界的一切都暂时与这里无关。这种专注,或许正是现代人最缺少却又最需要的。
当夕阳西斜,工作坊也接近尾声。学员们互相品尝彼此泡的茶,交流着一下午的心得。虽然每个人泡出的茶汤滋味各异,但脸上都带着相似的满足神情。李老师看着这一幕,眼里含着笑意:“茶就是这样,它不急着给你答案,而是陪你慢慢找到属于自己的节奏。”
夜幕渐渐降临,人们依依不舍地告别。有人带着新买的茶叶,有人提着刚入手的茶具,但更珍贵的是那份沉淀在心底的宁静。咸宁品茶教室工作坊的灯光一盏盏熄灭,而茶香似乎还萦绕在梁间,等待着下一场与茶的约会。