陇南小巷子招揽客人现象在哪些地方有,类似情况出现在何处
陇南小巷子招揽客人现象在哪些地方有
这两天和朋友闲聊，说起个挺有意思的事儿。他说在陇南老城区转悠时，总能在一些小巷口看到这样的情形：叁五家小餐馆的老板站在门口，看见路人经过就笑着招呼"进来尝尝呗，刚出锅的"。这种巷子里揽客的现象，其实挺有生活气息的。
要说具体在哪些地方能看到呢？我专门去转了转。首先是老城区的民生巷、文化巷这一带，这些巷子不宽，但藏着不少老字号。下午四五点开始，卖麻辣烫的、开面馆的就开始在门口张罗了。再往南走到新兴的商业区周边，像建设路后面的几条巷子，虽然位置偏些，但晚上生意特别红火。还有火车站附近的小巷，那里来往人多，揽客的阵势也更热闹些。
这种场景让我想起去年在陕西汉中见到的情形。汉中的老街里，卖热米皮的店家也是站在街边，用当地方言招呼客人。虽说隔着一个省，但这种朴素的经营方式倒是挺相似的。听说四川广元的老巷子里也有类似的做法，不过他们更喜欢把招牌菜做成模型摆在门口。
为什么这些店家都选择在巷子里揽客呢？我琢磨着，可能因为主干道的店面租金实在太贵了。就像民生巷那家牛肉面馆的老板说的，"这里租金比临街便宜一半，多费点力气招呼客人也值当"。再说了，现在人都喜欢探访巷子里的美食，总觉得藏在巷子里的馆子更地道。
不过这种经营方式也挺辛苦的。前两天路过文化巷，看见开凉皮店的大姐站在巷口，这天太阳挺晒的。她说："现在年轻人都在手机上看推荐，我们这些老店要不主动点，真怕渐渐就被遗忘了。"说着又转身去招呼几个找过来的食客。看着她忙碌的身影，我突然觉得，这种传统的揽客方式，或许正是老街巷保持活力的重要原因。
傍晚时分再走过这些巷子，景象又不一样了。灯笼亮起来，饭菜香味飘出来，店家们的招呼声此起彼伏。有家卖烧烤的老板特别有意思，他不太会吆喝，就在店门口支了个小炉子，现烤现卖，香味就是最好的招牌。这让我想起小时候老家集市上的场景，那种亲切感，是商场里的餐厅给不了的。
当然啦，现在这种传统的揽客方式也在慢慢变化。有些年轻店主会在招呼客人的同时，让客人扫二维码关注店铺。既保留了面对面交流的温度，又能通过线上方式留住老顾客。这种新旧结合的做法，倒是个不错的尝试。
走在这些充满生活气息的巷子里，你会发现每个店家都有自己的待客之道。有的靠热情招呼，有的靠真材实料，有的靠祖传手艺。这些藏在巷子里的店铺，就像这座城市最真实的脉搏，在日复一日的迎来送往中，延续着独特的生活味道。