潮州小妹24小时喝茶,潮汕女孩全天品茗休闲
潮州的清晨总是被茶香唤醒。天刚蒙蒙亮，巷口阿婆的茶摊已经摆开阵势，那只用了十几年的朱泥小壶正咕嘟咕嘟冒着热气。穿着碎花衫的年轻姑娘揉着惺忪睡眼走来，还没坐下就先喊了声：“阿婆，来杯单丛！”
从早到晚的茶日子
你可能要问，潮州小妹怎么一天到晚都在喝茶？这话说得还真不夸张。这里的人啊，早起第一件事不是刷牙洗脸，而是先喝上一泡热茶醒神。凤凰单丛的香气钻进鼻腔，整个人才算真正醒了。街坊邻居碰了面，不问“吃了吗”，而是“来喝杯茶？”
记得第一次见识潮州人喝茶的阵仗，我着实被吓到了。中午十二点，烈日当头，却见几个姑娘坐在骑楼下的茶桌前，不紧不慢地冲泡着茶叶。她们说这叫“午间茶”，解暑又提神，比睡午觉还管用。那把小小的盖碗在她们手里转得飞快，出汤分茶一气呵成，看得人眼花缭乱。
到了傍晚就更热闹了。家家户户飘出茶香，街坊四邻互相串门喝茶。阿玲姐总是笑着招呼：“来坐喝杯茶呀！”她家那张老茶桌边永远围坐着人，有时是邻居阿姨来说家常，有时是刚下班的小年轻来歇脚。茶壶里的水烧了一轮又一轮，话题从菜价谈到婚事，就是停不下来。
深夜的茶摊最有人情味
要说最有意思的，还得数深夜的茶摊。凌晨两叁点，别的城市可能已经沉睡，潮州的老街却还亮着几盏暖黄的灯。几个夜猫子聚在茶摊前，就着一壶热茶聊到天亮。开夜车的小哥、刚下班的餐厅服务员、睡不着出来溜达的老人，在这张茶桌前都成了茶友。
上周我就遇到这么个情形。凌晨叁点，下着毛毛雨，我拐进巷子想买碗粥，却看见茶摊前坐着个姑娘。她捧着茶杯发呆，老板悄悄告诉我：“这姑娘刚失恋，来这坐了俩小时了。”没过多久，隔壁桌的大姐主动给她添了茶：“妹妹，喝茶。这茶啊，第一泡苦，第二泡香，人生也是这样。”姑娘终于笑了，又要了一泡茶。
这种时候你会发现，潮州人喝茶从来不只是为了解渴。那杯茶里，装着说不出口的心事，也盛着陌生人的善意。
我渐渐明白了，为什么潮汕女孩把喝茶当作全天候的陪伴。在快节奏的今天，她们依然保持着这种古老的生活节奏。不是刻意为之，而是茶已经长在了她们的日常生活里。就像呼吸一样自然，像说话一样必要。
现在要是哪天没喝上几泡茶，总觉得少了点什么。或许这就是潮州人常说的“茶瘾”吧。不过这样的瘾，我倒是很愿意一直保持着。毕竟在浮躁的日子里，能找到一个让自己慢下来的理由，实在是件幸福的事。