佳木斯喝茶新茶嫩茶,品茗新芽香醇好茶
要说咱们佳木斯人最爱什么，那准是饭后泡上一壶新茶。这不，春末夏初的午后，老张又拎着刚到的明前龙井敲我家门：“快尝尝，这茶叶还带着露水香呢！”揭开青瓷罐的刹那，那股子鲜灵劲儿扑面而来，像是把整个春天的山野都装进了罐子里。
茶汤在玻璃杯里转着圈儿，嫩绿的芽头慢慢舒展开。老张嘬了口茶，眯着眼说：“你瞧这茶叶，每片都是两叶一芯，采茶的姑娘得赶在日出前摘，这时候的茶青最是水灵。”他捻起一片舒展的茶叶，“咱们松花江畔的雾天多，茶叶长得慢，反倒更醇厚。”
茶桌上的时光
隔壁李婶常念叨：“咱家那口子从前只喝咖啡，自打跟你们喝了两次新茶，现在天天惦记着。”这话不假，上周茶聚时，她爱人老王还认真记着泡茶步骤：“水温85度，高冲低泡...”结果手忙脚乱烫了手指，逗得大家直乐。其实喝茶这事儿，要的就是这份烟火气。
记得去年初雪那天，我们几个人围炉煮茶，新焙的铁观音在陶壶里咕嘟咕嘟冒着香气。窗外雪花纷飞，屋里茶香氤氲，小刘突然感叹：“这新茶嫩茶喝着，倒像把四季都喝进肚子里了。”是啊，春茶的鲜爽，夏茶的浓醇，秋茶的甘润，都在这一盏盏茶汤里流转。
茶庄老板常提醒我们：“好茶要配好水。”他家专门从城东老井取水，说那里的水软，泡茶格外清甜。有回我试着用矿泉水泡茶，老张刚抿一口就皱眉：“这水太硬，把茶香都压住了。”您瞧，老茶客的舌头可比仪器还灵呢。
现在每天傍晚，我总爱泡壶新茶坐在阳台。看茶叶在杯中起落，就像看人生浮沉。邻居家的小孩有时扒着栏杆好奇张望，我便分他半杯：“尝尝看，这是咱们佳木斯人最爱的味道。”孩子咂咂嘴说：“有点苦，又有点甜。”对啊，这不就跟生活一个味儿么？
茶凉了再续，人散了又聚。这氤氲茶香里，藏着我们佳木斯人最寻常却最珍贵的日常。明天老张说要带今年最后的春茶过来，我得把收着的山泉水备上，准能泡出今春最圆满的滋味。