德兴700元叁小时不限次数品茶,德兴叁小时700元随意品茗
这份茶钱花得值不值
前阵子听朋友说起德兴700元叁小时不限次数品茶的事儿，说实话第一反应是：现在喝茶都这么玩了吗？这价格在普通茶馆能喝好几回了。不过转念一想，既然敢这么定价，说不定真有点门道。
带着满肚子好奇，我上周六特意去了趟德兴。茶馆藏在老城区巷子里，门脸不大，推门进去却别有洞天。老板娘是个爽快人，直接说：“咱这儿就一个规矩，叁小时里头，架子上这些茶您随便喝。”我数了数，整面墙少说摆了叁十多种茶叶，从常见的龙井普洱，到些叫不上名的山头古树茶都有。
刚开始我还盘算着要喝回本，连着换了叁种茶。可喝到第二壶时就发现不对劲了——这儿的茶师傅会跟着换茶来调整水温手法。泡狮峰龙井用80度水悬壶高冲，换到老班章就变成滚水慢浸。有次我随便指了款野生红茶，师傅居然拿出配套的汝瓷壶：“这茶性子野，得用厚胎壶镇着。”
中间歇口气时和邻桌搭话，那大哥是熟客了：“头回来都像你这样猛喝，后来才懂，德兴叁小时700元随意品茗的真谛是让你慢慢找着自己喜欢的茶。就像我，试了半年才认定那款桐木关老枞。”
这话让我愣了半天。看着面前这杯茶汤，突然觉得这700元买的不是茶水，倒像买了张茶世界的门票。你能在茶香里发呆，能看着茶叶在壶里舒展，甚至能琢磨出为什么同一棵茶树，春天采的叫明前，谷雨采的滋味就不同。
最后半小时，我要了壶最普通的正山小种。这回没急着换茶，就看着窗外的梧桐树叶一片片掉。老板娘过来续水时笑了：“找到节奏了？”我点点头。突然明白为什么有人愿意常来——在这儿，时间是真的能慢下来的。
离开时看了眼时钟，整整叁小时。要说值不值，现在我觉得，能让人安心喝完七泡茶的地方，或许就该这个价。