义马喝茶新茶嫩茶,义马品茗新芽鲜叶

发布时间:2025-12-26 02:33:19 来源:原创内容

周末清晨的阳光透过梧桐叶洒在青石板上,我沿着老街慢慢走着,忽然被一阵若有若无的茶香牵住了脚步。那香气很特别,带着山间晨露的清新,又透着几分鲜灵。转头望去,是家新开的茶室,木匾上题着"春茗轩"叁个字。

推门进去,老板正在茶台前忙碌。见我好奇张望,他笑着招呼:"来得正巧,今早刚到的义马喝茶新茶嫩茶,要不要尝尝鲜?"他边说边打开陶罐,嫩绿的茶叶蜷曲着,像刚苏醒的婴儿。

水将沸未沸时,他提壶冲泡。茶叶在玻璃杯中舒展的身姿,让人想起春风里摇曳的柳梢。茶汤渐渐染上淡淡的鹅黄色,像是把整个春天都融进了水里。

新茶的滋味

"这茶啊,最妙的就是这个'新'字。"老板递过茶杯,"你细细品,是不是有种鲜甜,像咬了一口刚摘的黄瓜?"

确实如此。入口清甜,没有丝毫涩味,咽下后喉间还留着花香。我们聊起义马品茗新芽鲜叶的讲究,他说采茶要赶在清明前,露水未干时最宜。采茶人的指甲不能留长,怕伤了嫩芽。说着他伸出自己的手,指尖还带着淡淡的茶渍。

窗外传来卖豆花的吆喝声,混合着茶香,忽然让人想起小时候。那时总见祖父慢条斯理地沏茶,他说好茶要静心等待,就像等一个老朋友。

第二泡时,茶味更浓了些。老板说这是茶叶完全舒展开了,把积蓄一冬的养分都释放出来。他指了指墙上挂着的采茶图,"你看,采茶姑娘的竹篓里,装的都是这样的两叶一芯。"

茶室里来了几位熟客,都点名要尝新茶。其中一位老人抿了一口,眯着眼说:"这味道,让我想起二十年前在茶山上的日子。"他说那时跟着老师傅学制茶,熬夜守候着炒青的火候,稍不注意就会前功尽弃。

时光里的茶香

第叁泡的茶汤颜色淡了,味道却更加绵长。老板换了个话题,说起了义马喝茶的故事。从前茶农会把头春茶留一些自家喝,用山泉水冲泡,就着刚出笼的米糕,这便是春天最朴实的享受。

现在城里人讲究多了,什么茶具配什么茶,水温要精确到度。但其实啊,他说,喝茶最重要的是当下的心情。就像此刻,阳光正好,茶正香,这就是最好的时光。

我又要了一壶水,继续泡着。茶叶已经沉在杯底,安静得像完成了使命。老板去招呼其他客人了,留我一个人对着茶杯发呆。忽然觉得,这义马新茶像极了我们期待的生活——清新,自然,带着恰到好处的温暖。

临走时,我买了一小罐茶叶。老板细心包好,又在罐子上贴了张便签,写着冲泡的要诀。推门出去,午后的阳光更暖了,手里的茶叶散发着淡淡的香。我想,明天也要这样泡一杯茶,在忙碌中偷个闲,感受这份来自春天的馈赠。

街角的槐花开始落了,细碎的花瓣飘在风中。这个下午因为一杯新茶,变得格外不同。或许喝茶这件事,从来都不只是喝茶而已。

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