茂名品茶教室工作坊,茂名茶艺研习课堂
茂名的午后总是带着海风特有的湿润，推开品茶教室那扇木门，一股清雅的茶香便扑面而来。几位穿着棉麻衣裳的学员正围在长桌旁，看老师用紫砂壶冲泡凤凰单丛。水柱落入壶中的声音清脆悦耳，有人小声惊叹：“原来注水的高度这么讲究啊！”
从烫杯到品啜，都是学问
穿着靛蓝布衣的陈老师是这家茶艺研习课堂的主理人，她手指轻抚茶荷边缘，将茶叶徐徐拨入温热的壶中。“很多人觉得泡茶很简单，”她抬头笑了笑，“其实每个步骤都藏着道理。就像现在温杯这个动作，不仅能清洁茶具，还能唤醒茶叶的香气。”坐在我旁边的李姐是第二次来参加茂名品茶教室工作坊的活动，她悄悄告诉我，上次学了回家给丈夫泡茶，对方愣是没尝出来是同一款茶叶。
茶汤在品茗杯中泛着琥珀色的光晕。陈老师教我们如何“品”茶：先观其色，再闻其香，最后分叁口慢慢啜饮。“别急着咽下去，”她的声音很轻柔，“让茶汤在舌尖停留片刻，感受它从微苦到回甘的变化。”我学着他们的样子小口品尝，果然尝出了蜜兰香的层次感，这是之前牛饮时从未注意过的细节。
茶香里的慢时光
窗外是茂名老城区的骑楼街景，窗内是氤氲茶香。工作坊的第二环节是练习冲泡。王阿姨手有些抖，注水时洒了几滴在茶盘上，陈老师走过去轻声说：“没关系，我刚开始时还不如您稳呢。”这句话让整个教室的气氛都松弛下来。大家开始互相交流自己带来的茶叶，从普洱到铁观音，每个人的茶杯里都装着不同的故事。
李姐说她以前总觉得喝茶是老人家的事，直到参加茂名茶艺研习课堂后才改观。“现在周末都会约朋友来家里喝茶聊天，比刷手机有意思多了。”她转动着手中的建盏，“这种慢慢来的感觉，让人特别踏实。”旁边的大学生小张点头附和，他说在这里学会了专注，连带着期末考试复习效率都提高了。
茶壶里的水又沸了，咕嘟咕嘟地冒着白气。陈老师往壶里添了新茶，告诉我们不同季节适合喝的茶类。“夏天可以试试冷泡茶，冬天就煮一壶老白茶，”她边演示边说，“茶就像生活，不需要太复杂的规矩，找到让自己舒服的方式最重要。”有学员拿出本子认真记录，更多人则是端起茶杯，在弥漫的茶香中若有所思。
斜阳透过木格窗棂，在茶席上投下斑驳的光影。工作坊接近尾声时，陈老师给大家续了最后一泡茶。这泡茶格外清淡，却余韵悠长。收拾茶具的叮当声里，有人相约下期再来，有人已经开始商量要去哪里买茶具。走出教室时，海风的咸味里似乎都掺进了若有若无的茶香。