新沂品茶上课,茶香课堂新沂体验
听说新沂有个“茶课堂”
朋友跟我提了好几次，说新沂那边有个挺特别的“课”，叫品茶上课。一开始我听着还挺纳闷，品茶就品茶，上课就上课，这俩怎么能凑到一块儿去呢？好奇心被勾了起来，我决定亲自去体验一下这个“茶香课堂新沂体验”，看看它到底有什么名堂。
地方不难找，在一处挺安静的小院里。一进门，那股子淡淡的茶香就飘了过来，不浓，但特别抓人，一下子就把外面的喧闹给隔开了。老师不是什么严肃的学者模样，就是个穿着素雅布衣的大姐，脸上带着笑，招呼我们随便坐。这氛围，跟我想象中正襟危坐的课堂完全不一样，倒像是到朋友家串门，心里那点紧张立刻就松了下来。
老师没急着讲大道理，而是先给我们每人面前放了一个小小的白瓷杯，里面是刚沏好的绿茶。“咱们先不说什么茶道茶文化，你们就先喝一口，感觉感觉。”我端起杯子，学着样子先闻了闻，一股清鲜的豆香或者栗子香？我说不太准，然后小心地呷了一口。茶汤在嘴里滚了一圈，刚开始有点微苦，紧接着就是一种鲜爽的回甘，喉咙里都觉得润润的。这种感觉，跟平时拿个大杯子牛饮解渴，完全是两码事。
“感觉到了吗？”老师看着我们，“这就是茶在跟你打招呼呢。”她这话一说，我们都笑了。接着她才开始慢慢讲，手里这片小小的叶子，从哪座山来，经历了怎样的采摘和制作，不同的水温又能激发出它怎样不同的性格。她一边说，一边给我们演示怎么温杯、怎么投茶、怎么注水。水流冲下去，看着茶叶在杯子里慢慢舒展开，上下翻飞，那个过程，不知怎么的，心里特别静，好像时间的步子都慢了下来。
这堂新沂品茶上课，说起来是学泡茶，但我感觉更像是一种生活方式的提醒。它告诉你，有时候不用那么着急。着急忙慌地做事，跟心平气和地做事，出来的结果可能差不多，但那个过程里的滋味，天差地别。就像这泡茶，你心急用滚开的水猛冲，茶味可能又苦又涩；你慢一点，水温合适了，它回报你的就是满口清香。
后来我们又尝了几种不同的茶，每一种都有自己独特的香气和故事。屋子里安安静静的，只有偶尔杯盖轻碰的声音和大家低声的交流。有人问怎么才能泡得更好，老师笑着说：“多练，多用点心。手熟了，心到了，茶自然就好喝了。”这话听着是讲茶，可细想想，做别的事，不也是这个理儿吗？
从那个小院出来，天都快黑了。我嘴里还留着那点若有似无的甘甜，心里也感觉被什么东西洗涤过一样，清亮了不少。这次独特的茶香课堂新沂体验，没给我颁发什么证书，也没教会我什么高深的理论，但它让我真切地摸到了一种生活的质感。我想，以后哪怕再忙，我也愿意腾出这么一小会儿，安安稳稳地给自己泡杯茶，就当是给忙碌的生活，按下一个温柔的暂停键。