广元约茶上课,广元品茶学习交流
最近听朋友提起广元约茶上课,我还挺好奇的。喝茶就喝茶呗,怎么还跟上课扯上关系了?怀着这份好奇,我上周末特意去体验了一次。
到了现场才发现,这和平常的喝茶真不太一样。场地选在一间素雅的茶室,墙上挂着几幅水墨画,空气里飘着淡淡的檀香。十几个人围坐在长桌前,有年轻的上班族,也有退了休的阿姨。教我们的是位姓林的老师,说话温温柔柔的,对茶叶特别了解。
不只是喝茶,更是学门手艺
林老师的第一句话就让我愣住了。她说:“今天咱们不是来牛饮解渴的,是来学着跟茶做朋友的。”她先让我们观察干茶的样子,又手把手教怎么温杯、醒茶。水温和出汤时间特别讲究,差个几秒,味道就完全不一样了。我按她说的,第一次泡出来的茶,连自己都惊讶——原来茶可以这么香。
旁边一位大姐悄悄跟我说,她来参加广元品茶学习交流,就是想学点实在的。家里买了好的茶叶却总是泡不好,怪可惜的。这话说到我心坎里去了。以前我觉得喝茶嘛,热水一冲就行了,哪知道里面有这么多学问。
林老师一边示范一边说,茶就像人,你用心对它,它才会把最好的味道给你。这话听着有点玄,但在那个氛围里,看着杯中缓缓舒展的茶叶,闻着渐渐散发的茶香,好像真的能懂她在说什么。
茶香里的温暖相遇
中场休息时,大家自然而然地聊开了。坐在我对面的小伙子说,他来广元工作才半年,没什么朋友,周末来这里既能学点东西,又能认识人。另一位退休的叔叔则笑着说,以前总窝在家里看电视,现在每个月都盼着来参加广元约茶上课,比看电视有意思多了。
我突然意识到,这个活动吸引人的地方,不只是学泡茶的技术。在这个人人盯着手机的时代,能有个地方让大家放下屏幕,面对面地聊聊天,分享各自的生活,这种温暖的感觉,比茶本身还要珍贵。
后半节课,林老师教我们品鉴不同产地的茶叶。她说每一片茶叶都带着它生长的那片山水的味道——这话真美。我们轮流品尝,分享自己的感受,有人说喝出了花香,有人说尝到了蜜甜。同样的茶,在不同的人那里,竟然有这么不一样的体验。
那天下午过得特别快。离开时,每个人都带了点自己泡的茶叶回家。我拎着那包茶走在傍晚的街道上,心里有种难得的充实和平静。这次广元品茶学习交流,让我重新认识了喝茶这件事。它不只是解渴,更是一种生活态度,一种与他人、与自己相处的方式。
现在每次泡茶,我都会想起那个下午。水温要刚好,心情要放松,就像林老师说的——你对茶用心,茶就会给你最好的回报。也许下个月,我还会再去一次,毕竟对于茶,要学的还多着呢。