韶关私人工作室快餐,韶关私房快餐定制
最近总听朋友聊起韶关私人工作室快餐，说这种模式和普通外卖不太一样。我抱着试试看的心情，上周特意去体验了一家藏在老城区巷子里的私房菜。
说实话，刚找到地方时还挺意外的。门面特别不起眼，要不是熟人带路根本发现不了。推门进去倒是别有洞天，小小的空间布置得挺温馨，像到了朋友家做客似的。老板兼厨师是个本地大叔，正围着围裙在开放式厨房里忙活，看见我就笑着招呼：“今天有刚买的乡下土鸡，要不要试试看？”
吃的就是个新鲜劲儿
我找了个靠窗的位置坐下，发现这里连菜单都没有。老板说他们都是当天早上去市场挑最新鲜的食材，做什么菜全看买到什么好料。这点倒是挺合我胃口的，现在太多餐厅都用半成品，能吃到现买现做的确实难得。
等了大概二十分钟，热气腾腾的菜就上桌了。那份姜葱炒土鸡香气扑鼻，鸡肉咬下去特别紧实，和超市买的完全两个味道。老板一边擦手一边说：“我们这儿就讲究个现做现吃，客人来了再下锅，虽然等得久点，但味道绝对不一样。”
确实，现在生活节奏这么快，能慢下来好好吃顿饭都成了奢侈。在这种私人工作室里，反而找回了小时候在家等妈妈做饭的那种期待感。
后来和老板聊开了，才知道他原来在大酒店当过厨师，后来觉得太程式化就自己开了这个小工作室。“在这儿做菜自由，能按自己的想法来。客人也像来串门的朋友，吃得开心我就高兴。”
我发现韶关私房快餐定制之所以受欢迎，可能就是这份人情味在起作用。不像连锁店那么标准化，每家私人工作室都有自己的个性。有的专做本地特色菜，有的擅长创新融合，但共同点都是食材新鲜、用心制作。
临走时老板还送了我一小罐自己腌的酸菜，说是配粥最好。这种暖心的细节，在普通餐厅确实很难体验到。虽然价格比快餐稍贵些，但偶尔想好好犒劳自己的时候，这种私人工作室真是个好选择。
现在城里这样的韶关私人工作室快餐越来越多了，有的开在公寓楼里，有的藏在创意园区。要是你也吃腻了千篇一律的外卖，不妨去找找看，说不定就能发现合自己口味的小天地。毕竟吃饭这事儿，除了填饱肚子，更多的还是那份温暖和满足。