盐城喝茶新茶嫩茶,盐城品茗新茶鲜叶
盐城的春天总是带着股特别的香气，尤其是老城墙根儿那几家茶铺子，新到的碧螺春在紫砂壶里一冲，整条街都飘着清冽的甘甜。老板娘撩开竹帘探出头："今早刚到的明前茶，芽头还带着露水呢！"青瓷盏里浮着几片嫩绿的叶尖，像初春柳梢最娇的那抹新绿。
茶香里的盐城记忆
说起盐城喝茶新茶嫩茶这事儿，倒让我想起城南徐老爷子。每年谷雨前后，他总揣着布袋往茶山跑，回来时布鞋沾满红泥，却乐呵呵举着油纸包："这趟可赶巧了，茶农正在炒制头批龙井。"他泡茶讲究叁沸水，看着叶片在杯里舒展成雀舌状，总要眯眼叹句："这时候的茶啊，藏着整个春天的精气神。"
茶席间常能听见有趣的闲聊。上次遇见个浙江来的茶商，捏着茶叶对光端详："你们盐城品茗新茶鲜叶倒特别，明明纬度偏北，这安吉白茶愣是比原产地还水灵。"旁边本地茶友笑着叩桌："咱们这儿靠近黄海，晨雾裹着海风润过的茶树，叶片肥厚不说，鲜爽度能多挂叁泡水呢！"
如今茶室也添了新意。古玩街转角那家店，年轻人用玻璃杯演示茶叶沉浮。店主是位穿棉麻裙的姑娘，她边烫茶具边说："现在客人不爱听玄乎的茶道，就爱看嫩叶在杯里跳转圈舞。"窗外斜阳透过槅扇，在茶汤里投下晃动的光斑，确实比任何解说都动人。
偶尔也会怀念旧时光。解放路那家叁十年老店，褪色的招牌下依然摆着黑陶茶罐。老师傅用旧报纸包茶叶的手法像在迭元宝，临走还会塞给你两朵茉莉干花："拿去放茶叶罐里，比什么保鲜剂都管用。"这种带着体温的茶事，或许才是盐城喝茶新茶嫩茶最本真的模样。
暮色渐浓时，茶客们陆续离开。青石板上响着闲散的脚步声，空气里还萦绕着龙井的豆香和岩茶的桂皮香。茶船里的余水温热，仿佛在等待明天清晨，又会有人掀帘而入，笑着问候："今春的蒙顶甘露到了吗？"