无锡品茶喝茶工作室,无锡品茶休闲工作室雅集
这几天路过中山路转角，总闻到一阵若有若无的茶香。顺着香味找过去，才发现新开了家挺特别的店——无锡品茶喝茶工作室。木招牌上刻着素雅的字，推门时风铃叮咚响，像是特意提醒你：该慢下来了。
店主是位穿着棉麻衬衫的年轻人，正不紧不慢地用紫砂壶泡安吉白茶。见我站在门口张望，他笑着招手：“进来坐坐嘛，茶刚醒好。”工作室布置得简单，原木茶桌配着几把竹椅，墙角青瓷缸里养着两尾红鲤。最特别的是整面墙的茶叶罐，从洞庭碧螺春到武夷山大红袍，像列队的士兵等着检阅。
茶香里的慢时光
“很多人以为喝茶是老人家的事，”店主递来一盏茶汤澄澈的白茶，“其实年轻人更需要。你闻闻这香气，像不像把整个春天含在嘴里？”他说话时手指轻叩茶盘，腕间沉香手串随着动作微微晃动。“我们这儿不搞玄乎的茶道仪式，就是教大家怎么用盖碗泡出甜润的茶汤。上周有个程序员来学，现在天天带着便携茶具上班。”
窗外飘起细雨，茶香在水汽里愈发清润。邻座几个年轻人正在试凤凰单丛，惊呼着“居然有杏仁香味”。他们的茶海上摆着手机，却没人低头看屏幕——都盯着茶艺师手中悬壶高冲的动作。热水撞击茶叶的瞬间，花香砰地炸开，连坐在对面的我都闻到了。
转身看见墙上贴着手写课程表：周叁茶器鉴赏，周五茶叶密码，周日则是特别活动“无锡品茶休闲工作室雅集”。店主说这类活动最受欢迎，有时是带着大家用太湖石布置茶席，有时请来评弹演员轻唱《无锡景》。
茶盏里的无锡味
上周末恰逢雅集，我特意赶早过来。工作室里添了盆造型罗汉松，茶点换成惠山油酥和梅花糕。十来人围坐成圈，却意外地安静——大家都屏息听着一位银发老人讲话。他是受邀来讲太湖翠竹的制茶师傅，满是茶渍的手指捏着玻璃杯：“看这批春茶，根根竖着下沉，像不像小雨中的竹林？”
有人问为什么这儿的碧螺春特别鲜，老人哈哈大笑：“我们清晨采的茶青，中午前就要送到工作室。你们现在喝的这杯，说不定昨天还长在鼋头渚的茶山上呢。”他边说边演示搓茶手法，茶叶在烧热的铁锅里沙沙作响，满室都是豆粉混合兰花的香气。
穿汉服的姑娘给我续茶时悄悄说，她最初是被茶点吸引来的，后来才发现喝茶本身更有意思。“现在每周都盼着来工作室坐坐，比刷手机充实多了。你看——”她指指茶席上正在传阅的紫砂壶，“这把莲子壶是茶友刚淘到的，大家轮流养壶，比养电子宠物有趣吧？”
暮色渐浓时，茶艺师抱出珍藏的桂花乌龙。有人说起最近在蠡湖边上发现的新茶室，立即有叁人相约下周末同往。那个总坐在角落的腼腆男生，居然主动教大家辨认水仙茶的岩韵。风铃又响，新来的客人站在门口犹豫，马上有茶友挪出位置：“来来来，挤一挤更暖和。”
玻璃壶里的茶汤续了七八回，从浓酽喝到清淡。没人讨论工作业绩或房价涨跌，话题始终绕着马山杨梅能不能窨茶、惠山泉煮水是否更甜。离开时雨已停了，石板路映着工作室温暖的灯光。我捧着茶友送的半包凤凰单丛，忽然觉得这座熟悉的城市，原来藏着这么多待发现的滋味。