平凉90分钟品茶工作室,平凉休闲茶座90分钟体验
最近朋友总跟我念叨，说平凉有个喝茶的地方挺特别，叫"平凉90分钟品茶工作室"。我心想，现在连喝茶都这么讲究了吗？正好今天下午有空，就溜达着过去看了看。
门面不算大，但一推开门就被那股茶香给勾住了。不是那种冲鼻的香味，是淡淡的，像山泉水泡开新茶时飘出来的气息。老板娘正在茶台前烫杯子，看见我就笑了："来得正好，水刚滚。"
这里的90分钟很自在
说实话，刚开始觉得90分钟有点长。可真正坐下来才发现，时间在这里走得特别慢。老板娘不像在"服务"，倒像邻居来串门，边冲泡边聊茶叶的故事。她说很多人第一次来都着急，总看表，但喝着喝着就放松了。"你看窗外那棵槐树没？它的影子从东墙移到西墙，正好是90分钟。"
我选了本地的崆峒黄芽，茶汤清亮，入口有股板栗香。老板娘说这茶得用85度的水，太高了会苦。她边说边演示，手腕轻轻转动，水流顺着杯壁滑下去。我突然明白，这里卖的不只是茶，是这段完全属于自己的时间。
旁边坐着位老先生，每周都来。他说退休后总找不到打发时间的地方，直到发现这个平凉休闲茶座90分钟体验。"在这儿能安安静静想事情，也能跟陌生人聊聊天，随你。"他端起茶杯闻了闻，"比在家看电视强。"
确实，现在能让人彻底放松的地方不多了。咖啡馆太吵，公园又得顾忌天气。在这里，你就是单纯地喝茶，发呆，或者什么也不想。手机调成了静音，意外地发现其实没什么非要马上处理的事。
老板娘又给我续了水，说第二泡的滋味最好。"很多人活得太忙，忙得连茶凉了都顾不上喝一口。"她指指墙上的钟，"我们设90分钟，就是想让客人喝完叁泡茶，真正把一壶茶喝透。"
茶凉了可以再续，但有些时光过去了就回不来。离开时我买了半斤黄芽，不是茶有多特别，是想在家里也能找回这种不慌不忙的感觉。巷子口回头看了眼，暖黄的灯光下，又有人推门进去，想必也是去寻那90分钟的安宁。
这大概就是平凉90分钟品茶工作室最打动人的地方——它给了城市人一个正当理由停下来。不用去很远的地方，就在这条熟悉的街上，花刚好够品叁泡茶的时间，跟自己待一会儿。