常宁品茶海选工作室,常宁品茶精选会所
最近路过城东,发现一家叫常宁品茶海选工作室的店面新开了张。门面不算太大,但总有人进进出出的,看着挺热闹。正好有个老茶友约着见面,我们就约在了那儿。
推门进去,最先感受到的是那股若有若无的茶香。不是那种很冲的香气,而是淡淡的、丝丝缕缕地飘在空气里。店里的布置挺有意思,不像传统茶馆那么古板,墙上挂着几幅水墨画,架子上摆着各式茶具,角落里还放着些茶饼,整体感觉既雅致又不失现代感。
选茶这事儿,真得亲自来
店员是个年轻小伙子,说话很实在。他跟我们说,他们这儿主打的就是让客人能亲眼看到茶叶,亲手摸摸,甚至能闻闻干茶的香气。“光看图片和说明,哪知道这茶合不合自己口味啊?”他边说边领我们到茶柜前,“我们这常宁品茶精选会所,就是想让每位客人都能找到心头好。”
这话说得在理。我记得有次在网上买茶,看着图片挺漂亮,到手一泡完全不是那么回事。选茶这事儿吧,还真得亲自来。店员看我们感兴趣,又补充道:“我们每周都会更新一批茶叶,保证新鲜。而且都是从产地直接来的,少了中间环节,价格也实在。”
在店里转了一圈,发现他们的茶叶确实丰富。从常见的龙井、普洱,到一些不太出名的地方特色茶,摆得整整齐齐。每款茶旁边还放着个小碟子,里面是茶叶样品,客人可以拿起来仔细看。这个细节挺用心的。
我们最后选了个靠窗的位置坐下,点了一泡武夷岩茶。服务员泡茶的手法很专业,但不会让人觉得有距离感。他一边泡茶,还会简单讲解这款茶的特点,比如怎么闻香、怎么看汤色,话不多,但句句在点子上。
茶汤入口的那一刻,我就知道来对地方了。那股岩韵特别正,回甘也持久。朋友平时不怎么喝茶的,都连说这茶不错。“原来好茶是这个味道啊,”他笑着说,“跟平时在办公室泡的茶包完全两码事。”
正喝着茶,店员过来问我们感觉如何。聊起来才知道,他们这个常宁品茶海选工作室的创意,来源于老板自己的经历。“我们老板以前买茶也老踩坑,后来就想,为什么不弄个地方,让茶友能像逛市集那样,实实在在地挑选茶叶呢?”
听着这话,我不由得点点头。现在市面上打着“茶文化”旗号的地方不少,但真正站在消费者角度考虑的还真不多。能这样实实在在做茶的,确实难得。
临走时,我又在店里转了转。看到有几位客人正在茶艺师的指导下学习泡茶,有说有笑的;还有一位大爷很认真地比较着两款普洱,时不时问问店员意见。这氛围,让人觉得很舒服。
出门时天色已晚,但心里挺踏实的。在这个快节奏的城市里,能有这么个地方让人慢下来,好好喝杯茶,交个朋友,确实是件挺好的事。我想着,下次要是再有朋友想找地方喝茶聊天,常宁品茶精选会所应该会是我的首选推荐了。