通化品茶工作室体验分享,通化工作室品茶感受
那个飘着茶香的午后
上周末,我总算抽出了半天空闲,去了朋友一直推荐的通化品茶工作室。说实在的,去之前我心里还在打鼓,想着不就是喝茶嘛,家里也能泡,能有多大区别?可这趟体验下来,感觉还真是不一样,得好好跟大家分享一下我的通化工作室品茶感受。
工作室的位置不算难找,在一个挺安静的居民区边上。一推开门,那股子温润的茶香就扑面而来,不是那种冲鼻的香,是幽幽的、丝丝缕缕钻进鼻子里的感觉,瞬间就把外面的喧嚣给隔开了。老板是个看起来很温和的大哥,招呼我坐下,也没多问,就先给我倒了杯温热的熟普,说是让我先定定神。
我环顾四周,架子上摆满了各式各样的茶罐和茶具,有的质朴,有的精致,但都透着一种被精心使用和呵护的光泽。和老板闲聊起来,我才知道,他并不是单纯在卖茶,更在意的是让人能静下心来,真正地去“品”一杯茶。他说,现在生活节奏太快了,很多人喝水都像完成任务,更别说喝茶了。在这里,时间好像特意被调慢了。
那天下午,我们主要品了叁款茶。第一款是今年的春茶,龙井。热水冲下去的那一刻,豆香伴着清甜的气息立刻就漫开了。茶汤是清澈透亮的黄绿色,喝一小口,舌尖能感到淡淡的鲜,咽下去之后,喉咙里还留着那股子甘甜,很久都不散。这跟我平时用大杯子闷泡的味道,完全不是一回事。
第二款是一款老白茶。看着干枯的叶子在热水中慢慢舒展开,恢复成近乎鲜叶的样子,这个过程本身就很有意思,感觉特别治愈。茶汤的颜色是清澈的杏黄色,口感非常醇和、顺滑,带着蜜一样的甜润感。老板说,这茶就像一位沉稳的老者,不张扬,但内涵都在里头了。我细细品着,觉得这话还真有几分道理。
最让我印象深刻的,是那泡岩茶。复杂的焙火香、花果香交织在一起,每一泡的味道都在变化,从浓烈到醇厚,再到清甜,层次感特别丰富。这让我对茶叶有了全新的认识,原来一口茶里,能有这么广阔的一个世界。
整个下午,我们一边喝茶,一边随意地聊着天,从茶叶的产地聊到制作工艺,再到各自的生活琐事。没有特定的目的,也没有赶时间的仓促。我发现自己平时总是紧盯着手机屏幕,很少有这么一段时间,是完全放空,只专注于眼前这一杯茶汤的色泽、香气和滋味的。
离开的时候,天色已经有点暗了。我带走了一小罐自己最喜欢的茶叶,但感觉带走的更多是一种心境。嘴巴里仿佛还留着茶的余韵,心里也感觉平静、充实了不少。这次的通化品茶工作室体验,让我觉得,有时候我们需要的可能不只是一杯提神的饮料,而是这样一个能让自己慢下来的空间和时刻。如果你也觉得生活有些忙乱,或许也可以找个这样的地方,坐下来,安心地喝一杯茶。