五指山品茶上课,茶香课堂五指山
五指山的清晨总是带着几分仙气。薄雾像轻纱般缠绕在山腰，露珠还挂在翠绿的茶叶尖上闪闪发亮。我们沿着青石板路往上走，空气中飘着若有若无的茶香，这大概就是最天然的提神醒脑方式了。
半山腰有间木屋学堂，老师傅正在摆弄茶具。他招呼我们坐下，第一句话就问："你们觉得喝茶喝的是什么？"有人说是味道，有人说是文化。老师傅笑了笑，往紫砂壶里投进一撮新采的毛尖。
茶叶会说话
热水冲下去的瞬间，茶叶在壶里舒展开来，像在跳舞。老师傅说每片茶叶都有它的脾气，水温太高会把它们烫坏，太低又唤不醒香气。听着听着我突然想到，这不就像和人相处嘛，都得掌握个火候。
轮到我们动手时，真是手忙脚乱。要么水浇得太急，要么忘记温杯。旁边的大姐直接把茶泡成了苦药汤，逗得大家直笑。老师傅倒也不急，慢悠悠地纠正每个人的动作："别着急，茶道最忌讳心急。"
说来也怪，反复练习几次后，动作渐渐流畅起来。当亲手泡的茶汤入口时，那种清甜好像在舌尖上开了花。原来专注做一件事，真的能尝到不一样的滋味。
下午我们去了茶园，亲自采摘茶叶。采茶看着简单，其实门道不少。要选一芽一叶的嫩尖，手法要轻巧。弯腰采了一会儿就腰酸背疼，这才体会到平时喝的每片茶叶都来之不易。
回到教室，老师傅教我们辨识不同季节的茶叶。春茶鲜爽，夏茶浓烈，秋茶醇和。他说品茶就像品人生，每个阶段都有独特的味道。这话让我愣神了好一会儿。
夕阳西下时，我们的五指山品茶上课也接近尾声。捧着结业证书，大家相约明年还要再来。走出茶室，山风送来阵阵茶香，忽然觉得这一天的收获，比想象中要多得多。
现在每次泡茶，都会想起在五指山的日子。那片青山，那缕茶香，还有老师傅说的——好茶需要时间沉淀，好日子也要慢慢品。