日喀则品茶喝茶值得推荐的海选工作室,日喀则好茶海选工作室推荐
走进日喀则市区,随便找个本地人打听哪里能喝到地道的藏茶,不少人都会笑着给你指个方向。说实话,藏茶的魅力真不是盖的,那股独特的醇厚劲儿,配上高原清澈的阳光,整个人都能舒坦地眯起眼来。
选茶这事儿,真得找对地方
前几天朋友来日喀则玩,非要我带他去体验正宗的藏茶。这可让我犯了难——满大街的茶馆倒是不少,可要说既专业又能让客人慢慢挑选的,还真得花点心思。后来在扎德西路那边转了转,偶然发现了一家挺特别的日喀则品茶喝茶值得推荐的海选工作室。门面不算太大,但一走进去就能闻到扑鼻的茶香。
老板是个地道的康巴汉子,听说我们想品茶,热情地搬出好几个茶罐。“我们这儿啊,就是让客人能把不同风味的藏茶都尝个遍,”他边说边摆开茶具,“有的人喜欢甘孜茶的烈,有的人偏爱林芝茶的柔,不亲自对比哪知道呢?”这话说的在理,选茶就像交朋友,总得相处过才知道合不合得来。
我们当天尝了五种不同的藏茶,从传统的酥油茶到新式的花草藏茶,每款都配着老板亲手做的青稞饼。朋友本来对藏茶没什么概念,这么一轮尝下来,居然也说得头头是道了。
好茶还得配懂茶的师傅
要说这家日喀则好茶海选工作室推荐的地方最让人舒服的,还是他们那种不紧不慢的节奏。茶艺师傅是个年轻的藏族姑娘,手法特别娴熟,但从来不会催着你做决定。她说有些客人来了叁四回才选定中意的茶,这太正常了。“喝茶嘛,关键是找到适合自己的味道。”
记得有回碰见个内地来的游客,一开始完全喝不惯酥油茶的咸香。茶艺师傅就耐心地给他调整比例,慢慢加盐,最后调出了他能接受的味道。临走时那位客人愣是买了两大包茶砖,说要带回去让家里人也尝尝。
这种贴心的服务让我想起小时候跟着阿妈去集市买茶的情景。那时候卖茶的老人总会让你先坐下来喝一碗,聊会儿天,从来不会急着做生意。没想到现在还能在城里体验到这种老派的温情。
现在每次有朋友问起日喀则哪里能好好品茶,我都会推荐这种海选模式的工作室。毕竟藏茶的种类实在太丰富了,有醇厚的血粑茶,清甜的青稞茶,还有带着松香的黑茶,不亲自对比品尝,真的会错过很多惊喜。而且在这些地方,你总能遇见同样爱茶的人,大家围坐在茶桌旁,喝着茶聊着天,一个下午就这么悠悠地过去了。
有时候觉得,在日喀则这样的高原城市,能找到个让你安心品茶的地方,实在是件幸福的事。高原的生活节奏本来就该是这样——慢一点,再慢一点,让茶香在舌尖慢慢化开,让时光在茶碗里静静流淌。