呼伦贝尔新茶嫩茶已到店,呼伦贝尔新茶嫩茶到店了
这两天路过店里，总能闻到一股特别的香气，推开玻璃门，那股清冽的茶香更明显了。柜台上新摆了几只青瓷罐子，老师傅正拿着木勺轻轻翻动着什么。我凑近一看，哟，是今年呼伦贝尔的新茶到了！
老师傅见我感兴趣，笑着揭开罐子让我闻。那股香气啊，说不上来是什么感觉，有点像清晨草原上的露水味儿，带着点青草气，又透着点甜丝丝的花香。他说这批新茶是前天刚到的，从呼伦贝尔草原那边直接运过来，采摘下来不到一周。
草原上的春日滋味
我老家就在呼伦贝尔附近，小时候常看大人们采茶。春茶最是金贵，得赶在清明前后那十来天，太阳刚出来的时候采。茶叶上还挂着露珠，手指轻轻一掐，嫩芽就落在篮子里了。现在想想，那种新鲜劲儿，真是别的地方比不了的。
老师傅给我泡了一杯。水温不能太高，八十度左右刚好。看着茶叶在杯子里慢慢舒展开，颜色从嫩绿变成翠绿，茶汤也渐渐清亮起来。喝上一口，哎，就是这个味道！清爽中带着回甘，咽下去之后喉咙里还留着香气。
呼伦贝尔新茶嫩茶已到店的消息传得挺快，这两天已经有不少老顾客专门来买了。有位大姐说，她每年就等着这个时候，买上半斤，能喝上好一阵子。她说这茶泡到第叁泡味道最好，既不会太淡，也不会太涩。
我在店里坐了会儿，看着来来往往的顾客。有年轻人来给长辈买的，说是老人就爱这一口；也有夫妻俩一起来挑的，站在柜台前讨论着该买哪种包装。老师傅忙得很，但每次给客人装茶时，都会仔细交代该怎么保存，怎么冲泡。
呼伦贝尔新茶嫩茶到店了，这话说起来简单，但背后其实挺不容易的。从采摘到加工，再到长途运输，每个环节都得抓紧时间。茶叶这东西娇贵得很，稍不注意就会影响品质。所以能喝到一口正宗的新茶，确实是种享受。
现在市面上茶叶品种多得很，但呼伦贝尔的春茶总觉得不一样。可能是因为那边气候特别吧，昼夜温差大，茶叶长得慢，积累的物质就更丰富。泡出来的茶汤颜色也漂亮，是那种很透亮的浅绿色。
我临走时也买了一两，打算晚上慢慢品。老师傅还特意嘱咐，说最好用玻璃杯泡，既能看茶叶跳舞，又能欣赏茶色变化。回家路上我一直想着，这春天啊，还真是从一杯新茶开始的。