嘉兴同城饮茶,嘉兴本地品茶相约
这几天嘉兴的天气渐渐转凉了,走在南湖边上,风吹过来带着点湿漉漉的桂花香。这时候要是能找个地方坐下来,泡壶热茶,和叁两好友聊聊天,该有多惬意。
说起我们嘉兴人的饮茶习惯,还真有点意思。不像成都人那样热衷于麻将配盖碗,也不像广州人早茶点心摆满桌。嘉兴人喝茶,更带着点江南水乡的悠闲。
找个舒心的地方
现在在嘉兴想找个喝茶的地方,选择可太多了。月河历史街区里藏着好些茶馆,坐在临河的窗边,看着乌篷船慢悠悠划过,手里的龙井都多了几分诗意。八佰伴周边也有几家新式茶空间,环境雅致,适合年轻人打卡。
不过我最喜欢的还是家门口那家开了十几年的老茶馆。老板是个本地人,每次去都会笑着说:“今朝新到的安吉白茶,尝尝看?”那种熟悉的感觉,就像去见一位老朋友。
喝茶这件事
在嘉兴,饮茶可不只是解渴那么简单。周末的午后,茶馆里总是坐满了人。有下棋的老伯伯,一壶红茶能喝上大半天;有带着笔记本电脑工作的年轻人,在手冲茶的香气里寻找灵感;还有像我这样,纯粹想从忙碌生活中抽身出来,享受片刻宁静的。
记得有次在茶馆遇到位老师傅,他慢悠悠地泡着茶说:“你们年轻人啊,总是急急忙忙的。喝茶这件事,急不得。”他演示着怎么温杯、投茶、注水,每一个动作都从容不迫。那杯茶喝下去,不知怎么的,心里真的就静了下来。
现在生活节奏这么快,能专门抽出时间喝茶聊天,反而成了奢侈的事。上周和几个好久不见的朋友约在茶馆,本来都说忙,结果一坐下来喝茶聊天,不知不觉就待到了晚上。出门的时候大家都说,这样的嘉兴同城饮茶聚会,以后要常办。
说起来,喝茶也讲究个时令。春天喝碧螺春,鲜爽;夏天来杯菊花茶,清凉解暑;秋天自然是桂花龙井最应景;到了冬天,一壶熟普暖身又暖心。每个季节都有合适的茶,就像生活,在不同的阶段也要找到适合自己的节奏。
最近发现,越来越多的年轻人开始喜欢上嘉兴本地品茶相约这种社交方式。比起在咖啡馆里急匆匆地喝杯拿铁,在茶馆里能真正静下心来说说话。而且现在的茶馆也在变,除了传统的泡法,还有冷萃、调饮这些新花样,满足了不同人的口味。
茶喝得多了,慢慢也品出点门道。原来总觉得好茶一定要贵,后来发现不见得。关键是适合自己,就像生活,不是最光鲜的才最好,而是找到让自己舒服的状态。
有时候想想,我们嘉兴人这种不紧不慢的饮茶习惯,或许正是面对快节奏生活的一种智慧。在茶香里慢下来,反而能更清楚地看见自己真正想要的是什么。
下次如果你也在嘉兴,不妨找家茶馆坐坐。可能是月河的老茶馆,也可能是商场里的新式茶吧。一杯茶的时间,或许就能让你从忙碌中暂时解脱,找到那份久违的宁静。毕竟在这座城市里,总有个角落,飘着茶香,等着与你相遇。