枣庄高端大选海选喝茶,枣庄高品质选秀茶会推荐
枣庄这场高端茶会,到底有什么不一样?
前几天路过枣庄新城,看见一栋挺气派的建筑外挂着“高端大选海选喝茶”的横幅。说实话,第一眼还真让人有点摸不着头脑——这到底是选美比赛还是茶艺表演?好奇心驱使下,我决定进去探个究竟。
进门就被那股茶香包围了。不是普通茶叶店那种单调的味道,而是好几种香气交织在一起,像是走进了一座会呼吸的茶山。穿着素雅茶服的工作人员微笑着迎上来,轻声细语地介绍:“我们这是枣庄高端大选海选喝茶活动,每个月都会从各地精选当季好茶。”她边说边引我入座,动作轻柔得像在对待一件珍贵的瓷器。
环顾四周,发现这场合确实不简单。茶客们叁叁两两坐着,有的是西装革履的商务人士,有的是带着自家茶具的老茶客。每个人面前都摆着五六只白瓷杯,正在认真比较着不同茶汤的色泽。隔壁桌的大叔抿了一口茶,眯着眼睛回味了好久,才在评分表上慎重地写下评语。
我也要了一套品鉴套装。第一轮是绿茶对比,工作人员同时冲泡了叁杯,让我盲品。这一比才发现,平时自己喝茶真是囫囵吞枣。同样的水温,同样的冲泡时间,这叁杯茶展现的风味竟然天差地别。第一杯鲜爽得像春天的第一场雨,第二杯带着炒豆子的焦香,第叁杯却隐约透着兰花的清甜。这时候才明白,原来品茶就像听交响乐,得静下心来细细感受每个音符。
中场休息时,和主办方聊了聊。原来这个“枣庄高品质选秀茶会推荐”的机制特别有意思。每家茶商都要经过叁轮筛选:先是专业评委盲品,然后是资深茶客投票,最后还要考虑市场反馈。整个过程严格得像选秀比赛,难怪他们说这是“茶叶界的奥斯卡”。
下半场换成了红茶。这次学聪明了,先观察干茶条索,再闻香,最后小口啜饮。最让我惊艳的是一款来自云南古树山的野生红茶,茶汤在杯中泛着金圈,入口顺滑得像是融化的丝绸,回味里还带着淡淡的蜜香。旁边的大姐看我陶醉的样子,笑着说:“找到心头好了?我每次来都能遇见惊喜。”
临走前,工作人员递给我一张精致的卡片,上面列着本月获得“枣庄高端大选海选喝茶”认证的几款茶。她说这些都是经过层层选拔胜出的精品,要是拿不定主意,可以从这些里面选。我挑了两款,包装上的认证标签在灯光下微微发亮,突然觉得这不仅仅是在买茶,更像是在收藏一个个被时光打磨的艺术品。
回到家迫不及待地泡了其中一款。热水注入的瞬间,茶香四溢,仿佛又把那个下午的美好滋味带回了身边。这才理解为什么那么多人愿意专程赶来参加这样的茶会——在快节奏的生活里,能有个地方让人慢下来,用一整个下午的时间,专注地品味一杯茶的滋味,实在是件难得的美事。