丹东各区私人外卖工作室,丹东各区域私人订制送餐服务
丹东的朋友们，最近有没有觉得外卖吃来吃去都是那几家连锁店？想吃点不一样的，又担心品质没保障？我有个开餐饮的朋友上个月悄悄告诉我，现在不少老饕都在找丹东各区私人外卖工作室订餐，说是味道特别地道。
这倒让我好奇起来了。你说这种私人厨房吧，不像大饭店那么招摇，往往就藏在居民楼里，有的甚至连门脸都没有。可他们做菜特别舍得下本钱——早上四五点去早市挑最新鲜的黄蚬子，腌制辣白菜的配方是延边亲戚家传的，连炸酱面的酱都是自己慢火熬两小时。有个在东港做私房菜的阿姨跟我说：“咱这丹东各区域私人订制送餐服务啊，来的都是熟客，要是用冻海鲜糊弄人，第二天就没人订啦。”
私人厨房的独到之处
我认识的一个九连城小伙就挺有意思。他本来在沉阳当厨师，去年回来开了个家庭厨房，专门做改良版韩餐。客人提前半天微信说想吃啥，他照着准备。有回有个客人说老人牙口不好，他特意把烤牛肉改成蒸牛肉，还多送了碗南瓜粥。这种灵活劲儿，连锁店真比不了。
现在这种私人订制在振兴区、元宝区都挺多的。有的专做丹东特色海鲜，有的擅长融合菜，还有的只接减脂餐订单。你可能会问，这样找私厨安全吗？其实啊，现在很多工作室都办了食品经营许可证，送餐用保温箱，还能看制作过程的小视频呢。
前几天降温，我在朋友圈看到个做参鸡汤的工作室，人家真用叁年以上的老母鸡，肚子里塞满糯米和高丽参，从早上六点就开始炖。那汤送到手上还滚烫的，油花金黄金黄的。老板娘在便签上写着：“这两天变天，汤里多加了红枣。”这种细心，让人心里暖和和的。
当然啦，找私厨也得留个心眼。最好先订个简单的菜试试水，看看送餐及不及时，包装干不干净。好的工作室会主动问你口味偏好，忌口什么。我习惯先看看他们朋友圈发的实拍图——那种总用网图的，我一般不敢订。
现在天冷了，热乎乎的私房菜特别受欢迎。有的老顾客甚至包月订餐，工作室直接给配一周菜谱。有个在新区做家常菜的师傅跟我说，他最拿手的是酸菜炖排骨，用的酸菜是自己家渍的，客人说能吃出小时候的味道。
这么说吧，如果你吃腻了千篇一律的外卖，真想找点有温度的家常味，不妨试试这些藏在巷子里的美味。说不定哪家不起眼的工作室，就能给你带来惊喜呢？