阳泉300的快餐质量好吗,阳泉300的快餐品质如何
最近总听到朋友聊起阳泉300的快餐，说实话，我第一次听说的时候也挺纳闷——这“300”到底指的是啥？是价格区间、套餐编号，还是某个地段代号？后来才弄明白，原来这是大家对当地某片区快餐档口的统称。
说到阳泉300的快餐质量好吗这个问题，我特地跑了叁趟。第一次去是工作日中午，好家伙，七八家档口前都排着队。最火的那家卖刀削面，师傅现场削面，面团在他手里转得跟陀螺似的。我点了份招牌卤肉面，刚出锅的面条冒着热气，浇上一勺深红色的卤肉，肥瘦相间的肉块颤巍巍地挂在面条上。趁热拌开，每根面条都裹满了酱汁。要说这阳泉300的快餐品质如何，从这碗面来看，确实没糊弄人。
各家有各家的绝活
第二次去尝了家卖烧饼夹肉的，老板娘麻利地用刀剖开烧饼，往里面塞满切碎的肘花肉，再浇上小半勺老汤。咬下去的瞬间，烧饼的酥脆和肉的软糯在嘴里较劲，老汤的咸香恰好中和了油腻感。这家店在阳泉300的快餐里算是性价比很高的，十块钱能吃得心满意足。
不过也不是每家都让人满意。有家装修挺新的档口，卖的炸酱面看着颜色挺深，但酱香味儿总觉得差那么点意思。面条煮得有点过，拌开后就软塌塌的。同桌的老食客悄悄跟我说，这家刚换了老板，味道确实不如从前了。
第叁次去的时候挑了晚上七点多，这个点客人少，能跟店家聊上几句。做刀削面的师傅说，他们在这开了五年多，用的猪肉都是每天从定点摊位进的。“咱们这阳泉300的快餐品质如何，老顾客心里都有数。”他指着墙上挂的卫生许可证，“要是用料不过关，也留不住人。”
转悠完这几趟，我觉得阳泉300的快餐质量这个问题，还真不能简单用“好”或“不好”来回答。像那家刀削面和烧饼夹肉，确实能吃到店家的用心。但有家卖盖饭的，米饭蒸得时好时坏，这就看运气了。
现在大家生活节奏快，中午吃饭就图个方便实惠。在阳泉300这块儿，花十几二十块能吃到现做的热乎饭，比起连锁快餐的预制菜，起码能吃出点锅气。不过要是赶上饭点，可得有点耐心——好吃的档口前总是排着长队，去晚了可能想吃的就卖完了。
有个细节让我印象挺深：有家档口在每张桌子上都放了蒜瓣和辣椒罐。这倒挺符合咱们这儿的饮食习惯，吃面不就蒜，味道少一半。这种小地方能看出店家是懂吃的。
说到这儿，突然想起个有意思的现象。虽然都叫阳泉300的快餐，但各家主打的品类都不一样。有专做面食的，有专注炒菜的，还有家专门卖羊肉汤的。这样反而挺好，食客能根据当天想吃啥来选，店家之间也不会恶性竞争。
最近天气转凉，听说有家档口新上了羊杂汤。改天得再去尝尝，看这阳泉300的快餐质量能不能在秋冬季节也保持水准。要是汤熬得到位，配上个刚出炉的烧饼，那这个冬天可就舒坦了。