肇东私人工作室快餐,肇东个人定制快餐服务
最近总听朋友提起肇东私人工作室快餐，说跟普通外卖完全不是一回事儿。我这人好奇心重，趁着周末有空，特意去试了试肇东个人定制快餐服务，没想到还真发现了点门道。
走进工作室第一感觉就是干净明亮，不像有些餐馆后厨藏着掖着。老板系着围裙正在切配菜，看见我就笑："今天刚到的新鲜里脊，做个糖醋口味咋样？"这种当场商量菜式的感觉，就像去熟识的厨师朋友家做客。
食材现配现炒的烟火气
眼看着老板从冰箱取出还带着水珠的青椒，铁锅烧得滋滋响。他边颠勺边念叨："现在很多预制菜加热就上桌，咱这肇东私人工作室快餐就得讲究现做现吃。"油星溅起来的瞬间，我忽然想起小时候站在奶奶灶台边的日子。
装盘时他特意把餐盒搁在电子秤上："每份米饭严格控制在300克，既管饱又不浪费。"这种较真劲儿让人莫名安心。尝了口刚出锅的宫保鸡丁，花生脆、鸡丁嫩，酱汁挂得恰到好处——确实是急火快炒才有的锅气。
很多上班族和我抱怨过，常规外卖送到时经常坨成一片。但在这里等着现做，十分钟后拿到手还是烫的，米饭揭开盖还冒着白汽。老板擦着汗笑："附近写字楼几个老客人都算准时间，十一点四十下单，十二点正好吃上热乎的。"
定制服务里的小温暖
隔壁桌的孕妇正在沟通忌口，老板娘拿着本子认真记："上次你说讨厌胡萝卜，这次炖排骨换成山药行不？"这种肇东个人定制快餐服务，让人感觉吃的不是标准流水线产物。
我注意到墙上贴着当季菜单，用彩笔标注着"老顾客王先生推荐菜"。老板见我盯着看，有点不好意思："常来的客人教会我们不少新搭配，上周有个姑娘教了道菠萝咕咾肉，现在成爆款了。"
结账时发现比想象中便宜，老板摆摆手："没门店租金压力，咱们用料实在但价格实在。"临走还塞了瓶自制辣酱："下回想吃什么提前微信说，给你留最新鲜的虾。"
回家的路上我在想，这种私人工作室之所以让人惦记，大概是因为在标准化外卖盛行的时代，它意外保留了人与人之间的温度。明天要不要试试他们新推出的东北乱炖呢？听说用的是农家自晒的干豆角......