高密泄火的小巷子,高密排烟的小巷弄
这条小巷子就在老城区最里头，夹在两排快要歪倒的旧楼中间。青石板路坑坑洼洼的，缝里长着毛茸茸的苔藓。白天这儿静悄悄的，只有几只野猫在墙头打盹。
可一到傍晚五六点，整条巷子就跟换了个人似的。先是"滋啦"一声，谁家炝锅的动静划破了宁静，接着油烟气就从各家窗户钻出来，拧成一股热腾腾的绳。煎鱼的焦香、炖肉的酱香、还有辣椒炸锅那股子呛劲儿，全混在一块儿往天上蹿。
烟火里的生计
巷口王婶的麻辣烫摊子总是头一个支起来。她那个旧叁轮车骑起来咣当响，可炉火一点着，蓝汪汪的火苗蹿得老高。"咱这高密泄火的小巷子，就数我家火最旺！"王婶边串菜边念叨，手里的竹签子飞快地穿梭。确实，她家那口深底锅整天咕嘟咕嘟冒着泡，红油翻滚的样子，看着就叫人暖和。
再往里走，老李的炒粉摊烟雾缭绕。铁锅在他手里上下翻飞，火苗时不时窜进锅里，引得路过的姑娘小声惊呼。可他总是笑呵呵的："怕啥，火候不到家，炒粉没锅气！"说完又是"刺啦"一铲子，香味瞬间炸开。
这些烟火气拧巴着往上冒，在巷子上空缠成一片。要说这高密排烟的小巷弄，其实家家都装了排风扇，可架不住馆子太多，油烟还是厚厚地铺在半空。傍晚时分站在巷口望进去，整条巷子都在热气里微微晃动，像幅活着的水墨画。
巷子里外
住在叁楼的张老师总抱怨晾不干衣服。"早上刚晒出去的白衬衫，晚上收回来一股子烧烤味。"她趴在窗边叹气，可眼睛却盯着楼下忙碌的摊主们。去年她儿子上大学，还是楼下这些邻居凑钱送的行李箱。想到这里，她又把窗户关小了些。
常来的食客都晓得窍门。穿浅色衣服的得挑上风头坐，怕沾味的先把外套收进包里。可是怪得很，越是这么烟熏火燎的地方，人越是愿意来。也许在这种热热闹闹的环境里，反而能放下架子，痛痛快快吃顿饭。
有个出租车司机说得实在："开一天车累得慌，就喜欢来这儿。往塑料凳上一坐，看老板颠勺的火光，闻着各种香味，比回家对着冷锅冷灶强多了。"
夜深了，摊主们开始收摊。王婶提着水桶往外泼水，石板路上"刺啦"冒起白汽。老李蹲在路边刷锅，钢丝球摩擦铁锅的声音在巷子里回响。这些高密泄火的小巷子渐渐安静下来，只有排风扇还在呜呜转动，把最后的油烟味慢慢吹散。
明天傍晚，这里又会重新热闹起来。炉火会再次点燃，铁锅会再次烧热，这条高密排烟的小巷弄继续用它特有的方式，抚慰着每一个过往的胃和心。