湖州品茶上课微信,湖州茶艺学习交流群
最近朋友圈里总看到有人在问，想学点正经茶艺该去哪儿找组织。说实话，我之前也犯过难——报培训班太正式，自己看书又看不进去。后来偶然扫了个二维码，这事儿才算有了眉目。
藏在微信里的茶香
那天在湖州衣裳街的茶馆歇脚，听见邻桌两位阿姨聊得热闹。穿青瓷色旗袍的那位说：“我们那个湖州品茶上课微信群昨天请了茶艺师开直播，光是凤凰单丛的蜜兰香就讲了半小时。”旁边戴珍珠项链的阿姨接话：“可不是嘛，我跟着群公告买了同款盖碗，现在泡茶顺手多了。”
我心里咯噔一下，这不正是我找了好久的学习门路么？厚着脸皮凑过去打听，人家热情地推给我个名片。群名叫“莫干山下习茶人”，进去才发现里面别有洞天。
群主是位退休的评茶师，每周叁晚八点雷打不动开课。有次讲龙井的采摘，他发来段视频：清晨五点的茶山雾气缭绕，采茶阿姨的手指在芽尖间翻飞。“看这片‘雀舌’，得在露水干透前采完，迟半个时辰就散香了。”他说话带着湖州方言的糯劲儿，把杀青时的“抖、搭、压”比作炒青菜，听得我直咽口水。
茶盏里的人间烟火
这个湖州茶艺学习交流群最妙的是不端着。有次新人问：“叁百块的紫砂壶和叁十块的玻璃壶有啥区别？”立马跳出七八条语音。做建材生意的王哥说：“好比穿布鞋和皮鞋，走路都成，但脚感不同。”开民宿的林姐更实在：“玻璃壶看茶叶跳舞才有趣呢！”后来那新人买了把玻璃壶，天天在群里晒她的“茶叶芭蕾”。
去年谷雨前后，群里组织去顾渚山认茶。沉姐带着她特制的茶点心——用安吉白茶粉和的青团，蒸好后碧莹莹的透着竹香。我们坐在溪水边，用刚学的“叁才杯”泡法冲开紫笋茶。茶汤在白瓷杯里转出金圈，山风把茶香和笑声都揉在了一起。
现在群里正在筹备中秋茶会，管钢琴培训的小周说要弹《月光下的凤尾竹》，开烘焙店的燕子打算做流心月饼配老白茶。我嘛，准备把跟着群视频学的插花搬出来——菖蒲配文竹，往茶席角落那么一搁，应该不会给咱们群丢份儿。
昨天看见新入群的90后茶艺师发了段绕口令：“烫壶温杯是高定前戏，关公巡城是雨露均沾，韩信点兵是颗粒归仓...”底下瞬间刷了二十多个大拇指。想起我刚进群时连盖碗都拿不稳的窘样，忍不住笑了。这哪是在学茶呀，分明是给平淡日子添了些活色生香的注解。