抚顺各区私人外卖工作室,抚顺各区域私房外卖工坊
这几天跟邻居聊天，发现个挺有意思的事儿。现在大家下班懒得做饭，都爱点外卖，但翻来翻去总是那几家连锁店，吃多了总觉得缺了点新鲜感。
后来在小区微信群看到有人推荐私房菜，抱着试试看的心态点了份红烧肉。这一尝可不得了，肉质软烂入味，连配菜的鹌鹑蛋都吸饱了汤汁。和老板聊了聊才知道，他们就在隔壁楼开了个家庭厨房，每天只接二十单。
藏在居民楼里的美味
说起来你可能不信，现在抚顺各个区都悄悄冒出不少这样的私人外卖工作室。有的专做川湘菜，有的擅长烘焙甜点。我认识的一位宝妈，原来在饭店当厨师，生了孩子后就在家做私房卤味。她家的秘制鸭脖，麻辣鲜香，回头客特别多。
这些抚顺各区私人外卖工作室通常藏在居民小区里，不挂招牌也不做广告。老板们往往就是厨师，每天清晨去市场挑最新鲜的食材。像新抚区有家做本帮菜的，老板说他的溜肉片必须用当天的里脊，冷冻的一概不用。
东洲区有对老夫妻开的饺子馆，手工擀皮，馅料都是按老家配方调的。有次我去取餐，正好看见他们在拌馅，满屋子的韭菜香。老太太笑着说：“咱家的饺子，吃的就是叁十年前那个味儿。”
家的味道，用心的温度
其实很多人选择抚顺各区域私房外卖工坊，图的不仅是味道，更是那份用心。连锁店的厨师可能一天要做几百道菜，而这些小厨房的老板，每道菜都像给自家人做的一样认真。
望花区有家做炖菜的，老板每天在朋友圈晒采购的食材。新鲜的蘑菇还带着泥土，土鸡切块时露出金黄的油脂。有顾客留言说，看他准备食材的过程，就像看邻居做饭一样放心。
顺城区的私房烘焙坊更是如此。店主是个年轻姑娘，坚持用动物奶油和进口面粉。她说有一次接到老顾客订单，要给老人过寿，特意把糖量减了叁分之。这种贴心的小细节，大概就是私房菜最打动人的地方。
现在天气越来越冷，这些藏在居民楼里的小厨房反而更忙了。热乎乎的砂锅、滚烫的汤羹，装在保温袋里送到家家户户。有时候加班回家，能吃到这样一顿用心做的饭菜，感觉整天的疲惫都消散了。
前两天又点了常吃的那家私房菜，老板附了张手写纸条，说天冷记得趁热吃。这样的小温暖，大概就是抚顺各区域私房外卖工坊能悄悄火起来的原因吧。