兴城品茶上课工作室,兴城茶艺学习课堂
最近路过城南老街，发现巷子深处新开了家"兴城品茶上课工作室"，墨底金字的招牌在青砖墙面上显得特别有味道。说起来你可能不信，我这条喝了二十年茶的老舌头，就是在这儿才真正尝懂了什么是"茶韵"。
推开工作室的木门，茶香就柔柔地飘了过来。教茶的李师傅正在给学员们演示温杯，白瓷盖碗在他手里转得又稳又轻巧。"咱们这个兴城茶艺学习课堂啊，不搞那些花架子。"他边烫茶杯边说，"关键是让茶遇见合适的水温，让人找到喝茶的舒服姿势。"
记得头回来上课，我看着茶台上摆开的七八种茶具直发懵。李师傅倒是不急，从最基础的认茶开始教。绿茶得用85度水，红茶要用滚水激发出香，老白茶得慢慢醒......他总说："别把这些当规矩，就当是帮茶叶找到最自在的舒展方式。"
有次体验潮州工夫茶，李师傅拎着红泥小炉现场演示。高冲低斟间，茶汤在白玉杯中泛起琥珀光。"你们闻闻，这凤凰单丛是不是有山野气息？"他让我们闭上眼睛细品。说来神奇，那天我真从茶汤里尝出了兰花香，后调还带着淡淡的蜜甜。
在这儿学茶久了，发现兴城品茶上课工作室最特别的，是它把喝茶变成了生活里的陪伴。现在每天早上，我都会按课上教的方法给自己泡杯茶。看着茶叶在杯中慢慢舒展，整天的心情都跟着柔顺起来。
工作室的玻璃柜里收着几十种茶叶样本，从常见的龙井普洱，到少见的荒野老枞。李师傅常说："每片茶叶都藏着那片山水的故事。"现在路过老街，我总会习惯性地朝工作室望一眼。那盏温暖的灯还亮着，像是专门等着每一个想与茶结缘的人。