西安喝茶大选海选工作室,西安品茶竞选活动现场
最近路过城墙根儿，总能看到不少年轻人聚在一起讨论什么"喝茶大选"。这事儿听着新鲜，我决定去那个传说中的西安喝茶大选海选工作室瞧个究竟。
刚到工作室门口，就听见里面热热闹闹的。推门进去，只见二十来个年轻人正围着长条茶案忙碌，空气里飘着茯茶特有的醇香。有个扎马尾的姑娘正在展示茶百戏，茶匙在她手里转得飞快，转眼就在茶汤上勾出朵栩栩如生的石榴花。
这场面比选秀还精彩
评委席上坐着叁位老师傅，都是本地茶圈里有名号的人物。他们挨个儿品鉴参赛者的茶汤，时不时交头接耳。我凑近听了听，原来在讨论某个小伙子的泾阳茯茶冲泡手法。"这小伙子有点意思，"一位老师傅摸着下巴说，"能把传统技法玩出新花样。"
现场最让我惊讶的是，来参赛的不光是茶艺专业的学生。有个程序员打扮的小哥说，他平时写代码累了就研究茶道，这次特意带着自己设计的智能茶具来参赛。他边调试水温边念叨："您说这事儿闹的，传统茶艺和现代科技，说不定真能碰出火花来。"
中场休息时，工作人员抬上来几个陶罐。打开一看，里面都是参赛者自制的创意茶品。有用桂花窨制的茯茶，还有加入秦岭野蜂蜜的特调茶。有个小姑娘热情地给我倒了杯她的作品，嚯，这茶喝着还真特别，既保留了茯茶的陈香，又添了股清新的果味。
隔壁房间正在举行茶文化知识竞赛。主持人刚问出"唐代长安城哪个坊市茶叶交易最兴盛"，立马就有叁四个人同时抢答。我在旁边听着都紧张，这些年轻人对茶文化的了解，比我们这些老西安还门儿清。
转悠到后院时，正赶上几个参赛者在交流经验。穿汉服的姑娘说，她为了复原唐代煎茶法，专门去碑林查了古籍。旁边的小伙子接话："要我说啊，咱西安人喝茶，就得有长安城的派头。"这话引得众人都笑了起来。
天色渐晚，海选还没结束。评委老师悄悄告诉我，这次活动最让人欣慰的，是看到这么多年轻人愿意静下心来研究茶道。他说现在生活节奏快，能坐下来好好泡杯茶的人越来越少了。
离开时回头看了眼，工作室里依然灯火通明。那些忙碌的身影，让人恍惚看到了古丝绸之路上的茶商，只不过这次，他们要把西安的茶文化带到更远的地方。城墙下的这场西安品茶竞选活动现场，或许正悄悄见证着新时代茶文化的兴起。